Entrantes y tapas
como hacer berenjenas rellenas de jamon y queso al horno
Eggplant rolls with Parma ham and mozzarella
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Unos bocaditos de berenjena para servir como entrante o aperitivo que nos recomiendan desde el blog RECETAS ITALIANAS.
queso parmes
45 ideas encontradas.
Hierbas aromáticas
Horno
Hortalizas
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Una de las formas más ricas para cocinar berenjenas es a la parmesana. ¿No conoces la receta? Te la apuntan desde el blog MARTUKA.
viajar a europa
lugares
arquitectura
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Seguro que muchos conocéis Roma, Venecia, Florencia... Sin embargo, en Italia podemos encontrar otras ciudades menos visitadas, pero de una extraordinaria belleza. Descubrid aquí algunas de ellas.
Cocina Mediterránea
De mundo
Invierno
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3 ingredientes que, unidos, dan lugar a un platazo de 10. No dejes de probas esta receta de EL RINCÓN DE AFI.
recetas de primeros
jamón serrano
miel
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Un aperitivo donde lo dulce y lo salado se combinan a la perfección. Te cuentan cómo los han hecho desde el blog LA TAZA DE LOZA.
queso
quesos italianos
gorgonzola
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Los quesos italianos que más nos gusta emplear en nuestras recetas
recetas
Vamos a Italia a por una de sus recetas más deliciosas: la parmigiana de berenjena, o berenjenas a la parmesana
general
pasta con carne
pasta fresca
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Salsa boloñesa. La pasta es la protagonista del blog Pasta x Pasta, una sensacional bitácora a la que damos la bienvenida a RED facilisimo.com.
ARCHIVOS DE COCINA
Catálogo de quesos
QUESOS
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Nombre: Parmigiano ReggianoOrigen: ItaliaTipos que se elaboran: Clásico y MezzanoCuración: Al menos de 12 mesesHecho con: Leche cruda de vaca.Lugares de producción original: Italia El queso Parmigiano Reggiano, más conocido como Parmesano, es uno de lo quesos más populares a nivel mundial y siempre está asociado a la gran gastronomía italiana. Su origen se remonta en los alrededores del siglo XII. ...
Noticias
jamón de Parma
OMS
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La industria alimentaria italiana está muy indignada por el informe de la OMS (Organización Mundial de la Salud) que demanda poner en marcha un sistema de etiquetas nutricionales de advertencia en los alimentos con alto contenido en sal, como por ejemplo el queso parmesano. Esto podría tener consecuencias en la producción y venta del famoso queso.Varios líderes clave de la industria se han manif ...
recetas de segundos
CERDO PARMESANO CRUJIENTE, CALABACINES A LA MENTA Y ARROZ INTEGRAL
carnes
cocina italiana
comida
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Acción de Gracias se acerca y el pavo es uno de los protagonistas de la cocina en estas fechas. Nosotros vamos a hacer una receta muy fácil de preparar, rica en sabores y que puede ser una propuesta original para la cena de Thanksgiving Day, escalopes Parma de pavo. Para ello, nos vamos a basar en la receta de Schnitzel de pollo a la Parma de Donna Hay.Los ingredientes que vamos a necesitar para 5 ...
Eventos
Queso
Quesos
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Hola a tod@s, quería contarles que en días pasados, tuve la gran suerte de acudir en Madrid, a un evento de este maravilloso queso italiano que no necesita presentación.Fuimos testigos en primer línea del ritual del corte, que es un verdadero arte, un ritual que permanece inalterable desde hace siglos. Solo un corte correcto y hábilmente ejecutado, permitirá que la rueda del Parmigiano Reggiano li ...
Salado & Snacks
ensalada
jamón
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ENSALADA DE BURRATA, MELOCOTONES Y JAMÓN SERRANOEsta ensalada veraniega con burrata, melocotones o nectarinas frescas, jamón serrano y espinacas es una de mis ensaladas favoritas del verano.No sólo la presentación de esta ensalada de verano es super bonita, sino que está riquísima, y con la cremosidad de una buena burrata en combinación con fruta de temporada elevareis cualquier plato....
ensalada
Pasta
Salado
Intento volver poco a poco a la rutina, pero despacito, ya que en casa aún estamos de vacaciones y el día se pasa volando. Así que os dejo con esta ensalada de pasta sencilla de preparar e ideal para llevarla a la playa.Ensalada de Pasta "Parma"Ingredientes (para 4 personas)300 gramos de pasta cortaSal, Pimienta40 gramos de tomates secos en aceite8 lonchas de jamón de Parma40 gramos de aceitunas n ...
RECETAS
aceite de oliva
barata
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Hola a todos, lo primer que voy a explicaros es que es un flamenquín ya que me imagino que habrá gente que no sepa de que estoy hablando.Los flamenquines son un rollo de lomo de cerdo relleno de jamón y empanado de tal modo que queda un rulo crujiente, el tamaño difiere en cada casa al igual que el grosor. Es un plato típico andaluz más concretamente cordobés.Hoy en día también llamamos flamenqui ...
Gastronomía
gastronomia
lácteos
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Deleitarnos con cualquier queso es un placer. De oveja, de búfala , de vaca, de cabra, camella u otros mamíferos la variedad de los quesos es tan amplia que parece infinita y existen para todos los gustos. Además es uno de los ingredientes más sabrosos y versátiles para cocinar.Vamos a hablar sobre diferentes variedades de queso, los más populares y consumidos en el mundo y de sus principales cara ...