Una deliciosa aromática procedente de Bolivia, norte de Argentina, algunos países de sud y centro América, usada al sud de Estado Unidos, originaria y conocida en México como Pápalo. Provablemente no es conocida en Europa. Su nombre científico es Porophyllum ruderale, comúnmente conocida como Quirquiña, Killkiña, Quillquiña, cilantro boliviano o Pápalo, perteneciente a la ...
quirquina
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quillquiña
porophyllum ruderale
pápalo
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Comida Boliviana
Bolivia
comida boliviana
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Traído para usted por Chipa by the dozen Llajua o Llajwa, es una salsa fresca y picante que acompaña cada mesa boliviana.Cada casa bolivana tiene un frasco de llajua. Es una de esas salsas que está en la mesa para cada comida. Es una salsa fresca, no se suele cocinar. Muy simple y de pocos ingredientes.Cada región y cada casa tiene su propia receta. Algunos ponen cebolla, otros aceite, otros perej ...