pescado al horno
pescado al horno con salsa de radicchio
pescados y mariscos
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Verás qué bien le va al pescado la salsa de radicchio o achicoria o col rizada que nos enseñan a preparar en esta receta del blog COCINAR PARA CUATRO.
radicchio
42 ideas encontradas.
Arroces
cómo hacer risotto
como hacer un buen risotto
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Ingredientes risotto de jamón y radicchio para 2 personas: 3 puñados de arroz redondo, 70 gr. de jamón o speck (jamón ahumado), 5 hojas de radicchio o achicoria roja, 1 rodaja de puerro, 1,5 litros de caldo vegetal, vino blanco, cúrcuma, mantequilla, parmesano rallado, pimienta blanca molida, sal y aceite.La receta del risotto con radicchio (achicoria roja) y jamón (speck, jamón ahumado), es una c ...
Arroces
como hacer un buen risotto
como preparar un risotto facil
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Ingredientes risotto de radicchio al vino tinto para 2 personas: 3-4 puñados de arroz redondo, 7-8 hojas de radicchio o achicoria roja, cebolla blanca dulce, 1/2 vaso de vino tinto, 10-15 gr. de mantequilla, 2-3 cucharas de parmesano rallado, pimienta blanca molida, 1 litro de caldo vegetal aprox., sal y aceite.El risotto de radicchio o achicoria roja al vino tinto, es una receta clásica de risott ...
coste barato
eneldo
espárragos trigueros
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¿Por qué no hacer este salmón en salsa semidulce? El toque del eneldo firma una receta de 10. DEVICIO BARCELONA es el responsable.
Arroces
como hacer risotto facil
queso taleggio
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Ingredientes risotto de radicchio e queso para 2 personas: 3 puñados de arroz redondo carnaroli, 1 litro de caldo vegetal, 80 gr. de queso taleggio (queso de vaca cremoso), 5-6 hojas de radicchio rojo, cebollino, pimienta blanca, sal y aceite.La receta del risotto de radicchio y queso taleggio, es una receta bastante típica, más en el norte de Italia, donde el risotto suele ser más común e incluso ...
PRIMEROS PLATOS
como hacer la pasta
como hacer la pasta con achicoria tocino y nata
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¿Cómo sazonar nuestra pasta preferida? esta es una salsa fácil y con una hortaliza de estación: Un condimento sabroso, donde el gusto ahumado del speck bien se une a aquel amargo de la achicoria.INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:150 gr. pasta (penne rigate)1 achicoria/ radicchio pequeño 1 cebolla morada100 gr. speck ahumado200 gr. panna/nata de cocinasal y pimienta al gustoPREPARACION:1. En primer luga ...
acompañamiento
carne de ternera
Salado
Me alegro que la blogosfera se empiece a llenar de nuevo. Ya sois much@s los que dejáis las vacaciones atrás y retomáis vuestr@ Blog, y yo encantada.Y para eso os traigo receta de "Gala".De nuevo parece mucho trabajo, y la verdad es que si, pero con organización y adelantando partes del acompañamiento, te digo que sacas el plato a la mesa sin problema ninguno. Este pastel de patatas está de vicio, ...
Primeros platos
Recetas
achicoria
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Con la llegada del buen tiempo apetecen más que nunca las ensaladas, ¿verdad? Fichemos esta receta de HORTOGOURMET.
bocadillo
carne de ternera
Salado
¿Te enloquecen las hamburguesas? Entonces tienes que preparar la que nos enseña SOPA DE SOPA. Se trata de una hamburguesa a la francesa, con su típico queso Roquefort, su mostaza de Dijon a la antigua y hecha en pan de Baguette. ¡Espectacular!
BAJAS EN CALORÍAS
ENSALADAS
RECETAS DE SEMANA SANTA SIN LACTOSA
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No sé vosotros, pero yo en Semana Santa me disloco y siempre cojo unos kilos jeje entre las cervecitas y las tapitas que llevo toda la semana tomando con los amigos, los roscos fritos, las torrijas sin lactosa, leche frita sin lactosa y demás dulces de cuaresma, lo cierto es que se agradece una receta ligera, como esta ensalada con bacalao y naranja.Además, la naranja le da da un toque refrescante ...
Ensaladas y verduras
Ensalada de arroz con pechuga de pavo
Hoy os traemos una receta saludable y completa, en la que combinamos el arroz, lechuga variada y pavo; de manera que en un solo plato, obtendremos muchos nutrientes.Podemos llevarlo fácilmente al trabajo, a la universidad, a la playa, etc.¡Espero que os guste!Ingredientes (4 personas) 200 g de arroz lechuga variada al gusto (escarola rizada, radicchio, tatsoi,remolacha) 4 cucharadas soperas de ma ...
Entrantes y tapas
Primeros Platos
como hacer cous cous al curry
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Ingredientes cous cous con pollo y verduras al curry para 2-3 personas: 140 gr. de cous cous, 2 cuartos de pollo, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, media cebolla morada, 3-4 tomates pelados, 1 rodaja de calabacín, 80 gr. de berenjena, 5 hojas de radicchio o achicoria roja, 1 cucharita de curry, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo, semillas de hinojo, tomillo, romero, cebollino, brandy, sal y aceite.La r ...
cocina internacional
ensalada
entrantes
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Una deliciosa, refrescante y sana ensalada, como entrante, para estos días de calores, aunque yo lo prepara en cualquier momento del año.Original de Oriente Medio, conocida con nombres diferentes como taboulé, tabouleh y cuyo ingrediente principal es el bulgur, lo he cambiado por cuscús (sémola de trigo), que es muy común su utilización e igual de bueno.Ingredientes para 4 pax: 250 gr de cuscús pr ...