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249 ideas encontradas.

Croquetas

Cómo hacer croqueta de pescado

Cómo hacer croqueta de pescado La receta cubana Te gustaría poder hacer comer el pescado a los peques de la casa? Te quiero mostrar una deliciosa receta de reciclo, conde puedes aprovechar el fricase de pescado que te sobro del día anterior . Esta es una forma muy inteligente de hacer que la gente que no ama el pescado lo aprecie de una manera especial.Ingredientes 1 libra de masa de pescado1 ceb ...

Arroz Cocina con Olla GM-E

* Arroz a la cubana en Olla GM-E

En mi casa el arroz a la cubana es un plato obligatorio. Si por mi peque fuera, lo comería a diario...La verdad es que es un plato muy socorrido al que le gusta a casi todo el mundo.Siempre lo hago como mi madre, arroz cocido y rehogado con ajitos y pimentón de la Vera... No me gusta como lo hace mucha gente, arroz cocido y un chorreón de tomate frito Solís o cualquiera de estas salsas que a lo qu ...

vegetarianos primer plato cebolla ...

Lentejas con tomate y cebolla

Estos últimos días he estado repitiendo recetas o cocinando platos sencillos tipo macarrones o arroz a la cubana, que como ya los controlo y no la lío no tiene mucho sentido subir aquí las recetas. Lo máximo que lío es pelearme con el huevo frito, pero ya le he pillado el truco de hacerlo a fuego muuuy lento para que no se ponga a escupir. Ayer volví a hacer espaguetis a la carbonara, pero no me. ...

Movimiento CaC Campesino a Campesino

Transición hacia la agroecología es el eje fundamental de éste movimiento que comenzó siendo asiático en la década del 20, que llegó América en los años 60´s y en los 90´s los cubanos adoptaron a partir de los Nicaraguenses, junto con otras tecnologías y prácticas agroecológicas que pretende motivar a los campesinos a ver el campo desde una perspectiva diferente después del derrumbe del campo soci ...

Arroz con Pollo

Arroz con pollo a la chorrera

Arroz con pollo a la chorreraEl Arroz con pollo a la chorrera es una de las recetas con pollo muy a la cubana, no es muy complicado de hacer y en algunos lugares se acostumbra a servir en vasijas de barro. La caracteristica de este plato, a diferencia de otras recetas de arroz con pollo, es que el arroz queda muy ensopado es decir no seca del todo.Le cuento primero un poco de historia para que se. ...

Arroces y Pastas

Arroz a la cubana

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar ARROZ A LA CUBANA. El arroz es un alimento muy versátil, económico y nutritivo. En contra de lo que se puede pensar el arroz no aporta muchas calorías (una taza de arroz cocido son 200 calorías aproximadamente) y puede ser una excelente fuente de hidratos de carbono. En este caso irá acompañado de tomate frito, huevo y plátano frito, por lo que lo convierte en ...

Libros Aléxis Díaz Pimienta Chamaquili ...

Chamaquili en Almería, un clásico de Aléxis Díaz

Hace unos días, un equipo de TUMINIYO compartió charla con un referente de la literatura y el repentismo cubano. Este referente no es otro que Alexis Díaz Pimienta, escritor que vive a caballo entre La Habana y Almería. Díaz Pimienta nos habló de su nueva editorial, Scripta Manent Ediciones, y de una de sus criaturas. Un libro que hoy os recomendamos, que habla de Almería, y que protagoniza el peq ...

COMIDA CUBANA ARROCES POLLO ...

Pulpo a la gallega

La primera vez que vi hacer el pulpo a la gallega tenía yo 7 años. Fue entonces cuando mi abuelo me dijo que ese verano,el iba a trabajar de asistente de cocina en el Centro Asturiano de Málaga, pues queria aprender sobre todo los maravillosos platos que cocinaba Jesús "Chus"; y que abuela y yo iriamos con el a Málaga. La verdad que me volvi loca de contenta.Una de sus especialidades era el pulpo ...

COMIDA CUBANA ARROCES POLLO ...

Pudin de pan sublime

Mi abuelo se encarga de hacer todos los dulces en casa y los hacia al ojo, todos eran deliciosos. Nunca más he podido encontrar un pudín que lo iguale, con aquella textura suave pero tostadito por fuera y unas pasas que parecían lunares, cuando se cortaba el pudín.Hoy prepare un pudín basado en un pudín que comimos en New Orleans. Yo hice 2 pudines uno con carameo y el otro con 2 cucharadas de No ...

Arroz Plato principal Platos típicos ...

Arroz imperial de Cuba – Receta típica

Arroz imperialReceta típica de CubaEl arroz imperial es una receta típica cubana que se asemeja a la lasaña o pasticho. Es fácil de preparar y especial para servir cuando tienes invitados.A continuación la receta para preparar este delicioso plato.Ingredientes: 1/2 libra de pechuga de pollo 1/2 libra de carne de puerco 1 taza de arroz Mayonesa Una pizca de bijol o algún otro colorante Comino Pre ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aguacate ...

A58 Puerta al Cielo de Madrid. ARAHY

A58 Puerta al Cielo de Madrid. ARAHY. Como me gustan los sitios con ALMA y RECONOCIMIENTO al esfuerzo, para empezar, ARAHY, es el nombre de la propietaria y esposa del Chef José Ynglada “Mundy” de origen cubano y padres españoles. Un camino que ambos recorren juntos desde hace tiempo, dando su CUERPO y ALMA a los proyectos que les apasionan.ARAHY cuenta con identidad propia, el signifi ...

Casa Pandora

El pasado día 9 la firma de joyas PANDORA celebró su evento CASA PANDORA en EL PARACAIDISTA, un concept store situado en el barrio de MALASAÑA que se ha convertido en uno de mis lugares favoritos de Madrid para comer en la terraza de su Restaurante Parq, tomar un cóctel en el Cubanismo o comprar algo en uno de sus espacios de moda, belleza, decoración o lifestyle, un sitio super recomendable y qu ...

casas viajero alquiler en Cuba ...

Ventajas de rentar una casa particular en La Habana

En Cuba, como turista, tienes la opción de hospedarte en un hotel, pero se verán reducidas tus oportunidades de conocer, hablar y hacer amigos cubanos. Por otra parte, rentar una habitación en una casa particular en La Habana es más económico y tendrá las mismas comodidades que en dicho hotel. Desde el año  1997 se permite a las personas cubanas rentar su vivienda o parte de esta a turistas que so ...

sandwiches Bocadillo Cubano

Bocadillo cubano

Hoy os traigo un bocadillo, que lo vi en la película de “El Chef” quien no la vio, y le dio ganas de probar ese magnífico bocadillo, como el sándwich de queso, que preparo a su hijo.Este tipo de comida rápida, que es típica de América. De la venta ambulante en los camiones de este tipo de comida.Consta de un pan de caliente, que va tostado en un tostador o sandwichera. Va relleno de fi ...

Arroz Arroz a la cubana Arroz integral ...

ARROZ A LA CUBANA CON PLÁTANO FRITO (El Padrino. Parte II)

Hoy la receta tiene aires mafiosos. Aunque no posea tintes de la cocina ítalo-americana, su mezcla de ingredientes o historias y los elementos cubanos como el plátano o de la salsa de tomate (muy a la italiana) me llevan al núcleo de la familia Corleone. Este "Arroz a la cuba" es todo un clásico de la cocina y cada cocinero tendrá sus propios trucos, gustos, apaños o técnicas para prepararlo (con. ...