receta adobo lomo

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Carnes Lomo con adobo de cúrcuma

El adobo en la carne siempre contribuye a que ésta quede mucho más tierna y jugosa. Si os gusta el sabor de la cúrcuma, deberíais probar esta receta. Es muy simple y utiliza una pequeña cantidad de ingredientes, lo que permite que los sabores de los ingredientes tengan una fuerte presencia.Si en lugar de lomo utilizáis pluma os quedará espectacular. Si es posible, mejor que el cerdo sea ibérico.El ...

Recetas de cocina Carnes

Hoy os traigo una receta de esas que le gustan a casi todo el mundo: lomo adobado de la abuela. En ella os voy a enseñar cómo adobar el lomo correctamente para que os quede perfecto, y os daré algunos consejillos para que el resultado sea excepcional. Pero como siempre, permitidme contaros antes algunas cosas interesantes sobre este plato. El lomo es uno de los cortes del cerdo más apreciados, u ...

bocadillo carne cerdo ...

Ingredientes:Lomo de cerdoAceite de olivaSalPan para bocadillos VER RECETAIngredientes para el adobo:AjoLaurelTomillo frescoRomero frescoOrégano secoPimienta negraPimentón dulcePimentón picanteAceite de olivaPreparación del adobo:Mezcla todos los ingredientes del adobo en un vaso o en un mortero y tritúralos.Preparación de la carne:Limpia la cinta de lomo retirando fascias, grasa, otras piezas que ...

Carnes Salado

Este lomo adobado es una de las maravillosas recetas que me dejó mi madre, es muy sencillo de hacer, permite congelación y con unas buenas patatas fritas de acompañamiento, te aseguro que te chupas los dedos.Así que sin más, nos ponemos delantales y ¡a cocinar!Ingredientes1/2 kilo de lomo fresco de cerdo en rodajas.6-7 ajos.Aceite de oliva.1 cucharadita de pimentón rasa.1 cucharadita colmada de or ...