receta de calzone

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Carnes cuisine companion (cuco) Masas y panes

El calzone, de origen napolitano, mezcla de pizza y focaccia suele estar relleno de carne y vegetales y se acompaña por alguna salsa como puede ser la bolognesa, en este caso el relleno elegido es a base de carne picada, cebolla y setas.IngredientesPara la masa-200 ml de agua-25 gr de levadura fresca-225 gr de harina normal-225 gr de harina de fuerza-4 cucharadas soperas de aceite de oliva-media c ...

calzone pugliese receta de calzone recetas fáciles ...

Hola, una vez más tenemos receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie de El cajón desastre de Maggie, en el que cada mes visitamos las distintas regiones de Italia. Ya vamos por una segunda vuelta y seguimos sorprendiéndonos con la cocina italiana. Esta vez volvemos a Puglia (Apulia) que se encuentra en el sur del país entre los Apeninos y el Adriático. Su capital es Ba ...

bloguera chilena en Barcelona cocina cocina casera ...

Hola a todos! ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta, que en Chile se come mucho, se llama Calzones Rotos, desconozco si en otros lugares hay algo parecido. Esta receta no es apta para los que están a dieta :), es una masa frita que al finalizar se espolvorea con azúcar glas (azúcar flor, impalpable, glacé, pulverizada).Vamos con la receta. (Aprox. te saldrán unos 35 calzones rotos)Ingredientes:500 gr ...

Pescados y mariscos Verduras y legumbres

No es la primera vez que recurro a la masa de pizza para preparar un plato diferente con dicha masa, tal como hice con el strómboli de pollo asado. Me encanta preparar masa de pizza en casa, de hecho es una de las cosas que más años llevo elaborando, incluso me sirvió de rehabilitación tras mis tres fracturas (dos por caida de la bici con ambas muñecas rotas en el espacio de dos años, y una tercer ...