Hace unos días estuve en un nuevo restaurante Japonés que han abierto en Valencia. Y descubrí, por primera vez el Ramen. El Ramen es un plato que se realiza con fideos de trigo de estilo chino. Este plato es muy conocido en Japón y entra dentro de la comida rápida, aunque no es como te lo estás imaginando jajaja Porque te lleva bastante tiempo terminarlo Ingredientes de Shoyu Ramen Panceta de cer ...
El shoyu es salsa de soja concentrada y da un toque salado y potente al caldo de este ramen. ¡No dejes de probarlo!
Aquí os traigo mi ramen favorito, el de soja. La receta es una mezcla de libros, recetas por internet y lo que aprendí en el curso de cocina que recibí en Japón hace ya 2 años. Para esta receta hace falta tiempo y paciencia. Un día se hace el caldo y la panceta, se deja reposar la panceta por la noche y al día siguiente ya se puede comer. Si, vagos, voy a trabajar en una receta que se pueda comer. ...
Un ramen 'auténtico' requiere de horas y horas de elaboración. Pero para quitarte las ganas de comer esta rica sopa, esta receta que nos traen desde COCINA FÁCIL Y ELABORADA es perfecta.
Turismo gastronómico > Japón > Saitama A poco menos de hora y media desde Tokyo y Saitama, capital de la prefectura homónima y comunmente conocida como La Cocina de Tokyo, se encuentra la ciudad de Kawagoe, también conocida como Koedo (La Pequeña Edo). Esto último se debe al gran número de edificios históricos que la ciudad con ...
Descubre recetas y las características principales de la cocina japonesa
La cocina Chuka: la versión japonesa de la gastronomía china
Si, lo habéis leído bien, Cata- Ramen, un mestizaje entre el ramen, que es la típica sopa japonesa y nuestra escudella i carn dolla de Navidad en Catalunya. Esta idea es del cocinillas de mi yerno, que como a todos los de casa nos gusta la comida japonesa, hizo esta particular versión del Ramen.Jugar con los ingredientes que tenemos de la escudella, como panceta, pilota de carne, puerro...Esta so ...
El ramen es una sopa con fideos hecha con un caldo condimentado de un sabor muy potente. Aunque es de origen chino, este plato se ha hecho muy popular en Japón. Aún así, ya se ha extendido por todo el mundo por lo rico que está. Normalmente es un proceso muy laborioso y que lleva muchísimas horas para hacer. Pero yo os traigo mi receta de ramen de miso o miso ramen para preparar en mucho menos tie ...
Ramen receta La comida japonesa tiene la característica de que podemos combinar tantos ingredientes en un solo plato, y casi siempre obtendremos los mejores resultados. En esta ocasión, queremos mostrarte cómo preparar un delicioso Ramen receta, que podremos hacer en pocos pasos. Este plato es típico dentro de la gastronomía japonesa, y consiste en una especie de sopa que contiene fideos, está saz ...
¡Sean ustedes muy bienvenidos a Paulina Cocina! En el capítulo de hoy vamos a aprender cómo preparar noodles, 4 recetas distintas. Desde unos noodles básicos y simples hasta la receta de noodles tradicional y completa!Tabla de contenidosSobre los fideos noodlesPrincipales tiposDe arrozUdonKonjacRamenShiratakiYakisobaDiferentes recetas con noodlesCon verdurasIngredientesPreparaciónCon gambasIngredi ...
Aquí estamos en la primera cita del reto “Viaje Entre Sabores“, este mes el destino lo ha elegido Noemí del blog “Todo Cooking” y ha sido Japón la Tierra del Sol Naciente, según parece la nomenclatura de su nombre proviene de las misiones japonesas hechas a China durante la Dinastia Sui, y se refiere a la posición al este de Japón respecto a China.Japón es un archipielago ...
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Turismo gastronómico > Japón > Matsusaka Por: Xabier Sánchez Duro La carne de Kobe, tierna y jugosa, es probablemente la carne con más fama a nivel internacional. Sin embargo, la res más preciada en Japón proviene de la ciudad de Matsusaka, en la prefectura de Mie.Una pieza de excelente calidad de esta raza conocida en inglés c ...