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receta pulpo a la gallega

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ENTRANTES

INGREDIENTES:1 pulpo1/2 kg de patatasAceite de olivaPimentón de la veraSalAguaPREPARACION:Lo más importante para preparar el pulpo es conseguir que salga con la consistencia perfecta, lo he comprado congelado.Se saca el pulpo el día antes para que se descongele, ponemos una cacerola al fuego con agua y cuando rompa ha hervir metemos el pulpo y lo "asustamos"es una técnica que consiste en meter y s ...

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Hola corazones hoy os traigo una receta tradicional Gallega muy fácil y rica, va acompañado de una salsa que le da un toque de sabor muy importante.   Si no te quieres perder ninguna receta sígueme en las redes sociales:     PAGINA DE FACEBOOK       YOU TUBE (Suscríbete)         TWITTER        &nbs ...

primeros platos pastas

Hay muchas maneras de hacer una fideua, y se puede combinar con diferentes ingredientes. Para mi las de pescado o marisco son las mas ricas. Esta receta es super sencilla y el resultado muy rico. Tiene pocos ingredientes, eso si tendremos que tenerlo preparado con antelación, ya que lo que mas tarde es en cocer el pulpo, si este paso ya esta hecho el resto es rápido y sencillo. Ingredientes. 1. ...

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Ingredientes para None comensalespulpo congelado,sal gorda,aceite de oliva,pimentón,patatas Descongelamos el pulpo y lo ponemos a hervir . Estará tierno cuando al pinchar con un palillo la cabeza se hunda con facilidad. Dejamos enfriar en la misma olla y lo cortamos en trocitos.Ponemos las patatas a cocer con la misma piel. Dejamos enfriar, pelamos y las cortamos a rodajas.Disponemos en un plato. ...

Recetas de Mariscos pulpo pulpo al ajillo ...

El pulpo es un plato adorado por todos y en el mundo de los mariscos, los platos de pulpo son los reyes. si últimamente se te está antojando un plato de pulpo pero no sabes cual preparar, hoy te vamos a ayudar con varias recetas que harán tu boca agua.Recetas de pulpoGuisado de pulpoEl prime plato es un guisado de pulpo perfecto para los días más fríos del año. Este plato se come caliente y puede. ...

Pescados y mariscos

¿Qué es lo primero que necesitamos para poder cocinar, y por supuesto luego comernos, un pulpo a la gallega? Pues básicamente un pulpo. Y si además viene directo de las Rías Baixas... ya te puedes sentir más que afortunado. Bien, pues eso es lo que soy yo... una afortunada. Porque a mi este mismo me vino directito de la Ría de Arousa, recién pescado y casi coleando. Así que desde aquí... moitas gr ...

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Buenas!!!Hoy os dejo uno de mis platos preferidos, el pulpo ¿Os podéis imaginar lo que disfruté cuando fuimos a Galicia?Es un plato muy fácil de hacer y delicioso!!!INGREDIENTES:-1 patata grande-3 patas de pulpo cocido-Aceite de oliva-Sal (a mi me gusta ponerle sal gorda o en escamas)-Pimentón (picante o dulce)Pelamos la patata, la cortamos en rodas de 1cm más o menos y la ponemos a cocer, aprox.. ...

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Si se animan a hacer este clasicazo de la cocina gallega sepan que sólo tiene dos secretos. Uno de ellos no es menor, pero el otro es sencillo: la cocción del pulpo y el orden del aliño. Si clavas lo primero y respetas lo segundo, tienes un resultado impresionante. No obviemos, claro, la calidad del aceite, del pimentón e incluso de la sal. Ya se habrán dado cuenta de que yo siempre cocino con sal ...

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Ingredientes:  200gr de pulpo cocido, pimenton dulce y picante, 2 patatas medianas, sal, aceite.  El pulpo tiene que estar congelado tres días por lo menos, porque así se le partirán los nervios y estará más tierno.   Poner el pulpo a cocer en una olla rápida sin tapar con mucha agua hirviendo y meter y sacar el pulpo tres veces para asustarlo, ...

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Este pulpo a la gallega o pulpo a feira si que es una receta para disfrutar, una de mis comidas favoritas y creo que de mucha gente, conozco pocas personas que le digan que no a un rico plato de pulpo a la gallega!!! Y tengo que reconocer que me gusta especialmente cocinarlo y comerlo en casa, de esta forma le doy exactamente el punto de cocción y aliño que nos gusta. Te recomiendo que lo prepare ...