A ver, que ningún valenciano se enfade ;) Esta es la versión cubana de la famosa paella. Pues muy rica también ¿no?
recetas cubanas con mariscos
49 ideas encontradas.
El arroz blanco es una receta básica, sin embargo, ¿cómo conseguir que salga perfecto? JAVIER ROMERO nos lo cuenta.
Perfecta para aderezar tus asados de carne o lo que más te guste. Por sin puedes hacerla en casa con esta receta.
Con un toque de lima y especias, mira qué rico queda este pollo a la parrilla.
Prepara la cuchara para disfrutar del sabor exótico de esta crema de boniato o camote.
Antiguamente en la cocina se usaba mucho el coñac o jerez. Ahora, el ron está pisando fuerte. Mira que usos le podemos dar.
Empezamos el año con una receta brutal, de esas que dejan huella y es que el Enchilado de camarones, cocina cubana, puro sabor para el mundo es una receta criolla clásica con orígenes de los esclavos haitianos, aquellos que fueron llevados a Cuba desde la isla vecina para trabajar las tierras de caña de azúcar, de hecho, esta receta podrás encontrarla en ambos países, de hecho, encontrarás mucha s ...
Esta receta mis queridas amigas es un platazo, ademas es sencilla, fácil y muy rica.4 -6 personasCalamares en salsaNecesitas:2 libras de calamares limpios1 lata de tomates en trocitos con green chiles2 dientes de Ajo en pastaUnas ramas de perejil picado1 hoja de laurel1 Cebolla ½ taza de vino blancoAceite de Oliva extra virgenSal y pimienta al gustoComo hacerlo:Lavamos los calamares y los corta ...
Un artículo de TU VES YO HAGO de lectura recomendada para los que aún piensan que la dieta vegetariana solo es comer tomate y lechuga.
No sé en vuestra casa pero el arroz en la mía gusta un montón. Nos gusta de todas formas, de marisco, con conejo, a la cubana, al curry…vamos que somos arroceros!!Así que hoy os voy a contar como lo comimos ayer. Le he llamado a mi manera ya que lo he hecho replegando un poco la nevera. Pero chicos el arroz es muy agradecido y le eches lo que le eches queda divino. Yo pienso que el truco está en e ...
Viajando a San Francisco. Una ciudad llena de múltiples culturas, es sorprendente por su gente y su gastronomía. Si te gustan las cosas internacionales entonces esta es tu ciudad, toma nota del post.
El ceviche es un platillo con muchísimas variedades como de pescado, camarón, pulpo etc, generalmente cocido en algún jugo de cítricos, nosotros usamos el limón. Hoy les traigo una combinación de pescado, camarón. Esta receta me la dieron en el Mercado del Mar en La Playa del Carmen Mexico ellos usaron el Cayo de hacha tambien pero aqui no se encuentra. Realmente delishs!Ceviche de Corvina y Camar ...
Tarta de galletas y limón Tarta de galletas y limón Esta tarta de galletas y limón es uno de los postres más rápidos y sencillos que he preparado y como puedes ver en la foto el resultado es espectacular. Lo mejor de todo es que es una tarta sin horno y tampoco tienes que encender el fuego o la vitro para cocinarla. Ah, se me olvidaba, y lo tienes hecho en 5 minutos para meterlo en el frigorífico. ...
La asociación mundial de sociedades de chefs (Worldchefs) declaró a la cocina cubana como patrimonio inmaterial a nivel planetario, por haber salvaguardado la identidad de una gastronomía con profundas raíces nacionales y contribuido a promover el respeto a la diversidad cultural y creatividad humana.Se reconoce por la forma, conocimiento, sabor y técnicas que han transmitido de generación en gene ...
En mi casa, y no se si en la de muchos hogares, el arroz es una de los alimentos que nunca fallan, se cocina en 20 minutos como mucho y su resultado suele ser escandaloso. Tiene la ventaja de que coge todos los sabores, por eso creo que es tan polivalente, le pasa un poco como a la patata, que lo hagas como lo hagas siempre esta bueno, con pescado, con carne, con verduras, en postres, da igual, si ...
La receta que os traigo este mes es un plato cubano posiblemente con un antepasado de origen español, la paella. Siempre he creído que este arroz amarillo nació de una paella valenciana, la de conejo y que con los años fue degenerando en lo que conocemos como arroz amarillo con pollo. Es lo que se me ocurre dada la corta historia gastronómica de Cuba, de dónde pudiera venir esta receta. No lleva m ...
Si vas a visitar Estados Unidos, toma nota de lo que NO te puedes perder
Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy vamos a hacer una receta muy sencilla con arroz blanco, que no puede faltar entre nuestras recetas, ya que nos puede venir genial para acompañar con carnes o pistos.Nos encanta viajar a Portugal y la verdad que nos llama la atención, que cada plato va acompañado casi siempre por arroz blanco cocido, sin más y la verdad que desde que lo vimos, sea vuel ...