JAVIER ROMERO - COCINA FAMILIAR nos trae hoy una receta de las de toda la vida: lentejas a la riojana. ¡Un manjar!
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"Una receta de toda la vida y que siempre esta riquísima. Se prepara fácil y rápidamente con el resultado de un guiso delicioso al que podemos dar nuestro toque personal con un poco de picante". Por LOLI DOMÍNGUEZ.
Hoy 'viajamos' hasta La Rioja, para preparar uno de los platos de su gastronomía con la receta de JAVIER ROMERO.
¡Pero qué ricos están los calamares! Y junto a COCINANDO A FUEGO LENTO los vamos a preparar a la riojana.
Patatas a la riojana, una clásica, deliciosa y contundente receta de COOKINTOKI.
El famoso cocinero francés Paul Bocuse quedó maravillado al probar esta receta diciendo de ella que era el plato más rico que había probado fuera de su país y es que tanto le gusto que según cuentan hasta repitió 3 veces.
¿Qué ingrediente lleva este arroz para recibir la denominación 'a la riojana? Te lo cuenta y te da la receta la autora de COOKINTOKI.
Una tortilla de patata bien alta y que además del huevo y la patata lleva algunas hortalizas y chorizo. Una receta de COCINA FAMILIAR.
Un guiso de patatas con chorizo, sencillo, económico y buenísimo. Apunta la receta que nos dan desde el blog AZAFRÁN DE HEBRA.
Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo, es una receta tradicional y su origen de La Rioja española, aunque su consumo se ha extendido a las regiones cercanas.
Una receta de las facilonas y que apetecen cuando hace frío: garbanzos a la riojana.
Un guiso de calamares bien hecho es una delicia. Mira la receta de estos calamares a la riojana, de las de mojar pan.
Aprende a preparar este típico plato riojano, de los de mojar pan a tope
Aprovechamos esta receta de Patatas a la Riojana para explicarte también qué es "chascar" las patatas y para qué sirve.
El pimiento y el bacalao se combinan a la perfección en este guiso tradicional con bacalao que nos traen desde el blog COMMEMEMUCHO,
O cómo sustituir el chorizo de este guiso tradicional por un ingrediente apto para veganos. ¡Y queda un plato buenísima! Una idea del blog SONRISA VEGANA.
Aprende a preparar este rico bizcocho riojano
La merluza a la riojana es uno de esos platos sencillos, familiares y muy económico.
Tortilla de patatas a la riojana. Una idea original y económica del autor del blog Cocina Familiar con Javier Romero. Visita su Facebook https://www.facebook.com/javier.romero59 para ver muchas más recetas.