recetas tipicas de la cocina francesa

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Aquí os rescatamos una de nuestras recetas favoritas, un plato típico de la Picardía francesa.  La Ficelle Picarde fue creada por el cocinero Marcel Lefèvre en el año 1956 durante la Exposición Ferial de la Hotoie de Amiens. La receta original está protegida por la Confrérie des Compagnons de la Ficelle picarde y las Compagnes de la Rabotte picarde, y por eso os podemos ofrecer la autén ...