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gacetilla para comer mejor
¿qué es qué?
Aceite de oliva: grado de acidez y clasificación
recoleccion aceitunas
51 ideas encontradas.
especiales
Sin duda alguna, Almería es una tierra excelente para el cultivo de ciertos productos de secano y, además, se ha revelado como un lugar idóneo para plantación de olivos. Hoy en día, la provincia andaluza produce uno de los aceites de oliva más exquisitos de la Península Ibérica: ¿Castillo de Tabernas¿. Esta variedad constituye auténtico ¿oro líquido¿ para el paladar, sobre todo por su pureza, sabo ...
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Guisos y Potajes
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Hoy os traigo una receta muy típica de Jaén se trata del Rin Ran, un plato muy saludable que se sirve frío, perfecto para mitigar las calores que aprieta tanto en nuestra Andalucía. Aunque también se suele tomar en semana santa como plato de cuaresma porque no lleva Carne y si lleva Bacalao. Este plato se prepara mucho en la provincia de Jaén, sobretodo en la zona de la Sierra de Cazorla, aunque t ...
cocina
cocina de la abuela
cocina española
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Hoy os traigo una receta del pueblo de mis padres, elaborada con productos que me transporta a la niñez. Vamos a preparar Salmorejo de Adamuz. Originariamente se trataba del desayuno que se hacía cuando la recolección de la aceituna. Los hombres se levantaban temprano para prepararlo. Lo primero que hacían era buscar las vinagreras, elemento fundamental de esta receta.Se trata de una planta de hoj ...
cena
cocina de la abuela
cocina española
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Hoy vamos a hacer una receta fácil y sencilla que hacía mi abuela, patatas a la vinagreta o patatas aliñás calientes.En alguna ocasión ya os he comentado que en Adamuz, cuando era tiempo de recolección de la aceituna, se desayunaba salmorejo y para la cena se preparaba coliflor aliñá o con bacalao, o esta receta acompañándola con un trozo de chorizo. Ahora es el acompañamiento perfecto para carne. ...
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aceite de oliva virgen extra
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Oli de Mallorca | De excursión por Mallorca
Cocina malagueña
Pescados y Mariscos
Andaluces de Jaén, aceituneros altivos, decidme en el alma ¿quién, quién levantó los olivos?....Andaluces de Jaén, aceituneros altivos, pregunta mi alma: ¿de quién, de quién son éstos olivos?....Andaluces de Jaén.En éstos días no se me va de la cabeza, viene a mi mente una y otra vez aquel bellísimo poema del genial Miguel Hernandez (Poema completo en éste enlace) con la musicalidad que le aportó. ...
Plantas hortícolas
bulbos y frutales
En esta guía queremos darte a conocer todo el mundo relacionado de las piparras o guindillas vascas, así como la guía de cultivo. ¡Toma nota!
remedios caseros
general
aceites esenciales
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Aceites naturales. Os contamos cuáles son los aceites naturales con mayores beneficios para nuestro cuerpo
recetas de primeros
ensaladas
sabores de siempre
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EMPEDRAT. LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE DE JOAN ROCA
Mil años atrás
aceite de oliva
aceitunas
En las comarcas rurales la vida se ordena naturalmente en torno al ciclo agrícola, y la relación y dependencia con la tierra y sus productos vertebran su cultura comarcana dentro de unos términos claramente definidos y hasta hace poco inmutables. Desde la más remota antigüedad el olivar y su cultivo son uno de los pilares de numerosas comarcas y parte esencial de su identidad....
Infiltrados salados
No. No os habéis confundido de blog. Y tampoco he decidido dejar los dulces (creo que eso es algo casi imposible). El motivo de esta entrada es que participo con ella en el concurso "Una ensalada con estilo" que organiza To be Gourmet y que espero (daré saltos en una pata si lo llego a conseguir) llegue a formar parte de su post 7 ensaladas deliciosas para empezar bien el año .¿Y qué ensalada he e ...
recetas de primeros
aceite de oliva
ensaladas
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La ensaladilla rusa de mi abuela, con aceite de oliva virgen extra
Recetas
Salud
aceites para cocinar
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Los aceites para cocinar más saludables son fáciles de conseguir y ofrecen beneficios para la salud. Pero no solo se trata de elegir aceites que sean saludables, sino también si se mantienen saludables después de haber sido cocidos. La estabilidad de los aceites de cocina Cuando cocinas a fuego alto, debes usar aceites que sean estables y que no se oxiden ni se vuelvan rancios fácilmente.Cuando lo ...
dieta paleo
dieta adelgazar
cómo adelgazar
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La dieta paleo es una opción tanto si el objetivo es deshacerse de los kilos de más o aumentar la masa muscular. Esta dieta cumple ambos objetivos. No es ningún secreto que los alimentos que comemos todos los días, tienen una gran influencia en cómo es nuestra apariencia. Si nuestra alimentación no contiene los suficientes nutrientes, sin duda se reflejará en nuestra piel, en el pelo y en diferen ...