restaurante albora
48 ideas encontradas.
Descubre lo beneficiosos que son gracias a TU HUERTO ECOLÓGICO.
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#16 música
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Las música acompañará los momentos más emotivos de tu boda. Aquí encontrarás un amplia lista de canciones perfectas para la recepción.
Aperitivos
Chefs y Restaurantes
Pescados y Mariscos
Estas quisquillas (o gambas) aderezadas con una emulsión de limón y aceite de oliva virgen son una delicia para paladares exigentes :)
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¿Te gustaría realizar un viaje exótico? La infinidad de atractivos de Estambul seguro que te convencen.
Cocina malagueña
Pescados y Mariscos
He aquí una de esas recetas que hay que tomar con pan al lado, ¡pues no quedará ni una pizca de salsa!
Decoración Eventos
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Los 18 años siempre son una edad muy especial, te mostramos algunas ideas para decorar una gran fiesta.
Chefs y Restaurantes
Entrantes
Pescados y Mariscos
"Sin producto, no hay gusto". Sus puertas de cristal donde estaban impresas las preciosas líneas blancas de las barandillas de La Concha en San Sebastian, nos invitaba a empujar las blancas puertas colgadas que imitaban los salones, las cantinas del viejo oeste americano. Tras ellas, con su sempiterna elegancia, amabilidad y familiaridad nos saludaba Paco (Francisco Sequera) el Jefe de Sala y Sumi ...
Aperitivos
Entrantes
Pescados y Mariscos
“Una vez que pasan las modas siempre nos quedan las raíces” (Julio Colomer, chef)Hubo una época ya lejana en mi recuerdo que en las cartas de los restaurantes más reconocidos a los que solía acudir, incluían como novedad y tendencia ensaladas templadas con quesos, siempre aliñadas con vinagre de Módena, patés con mermeladas y las carnes eran acompañadas con salsas a la pimienta o de champiñones.No ...
RESTAURANTES
Guadalajara
Nöla
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Este verano no sólo hemos estado de vacaciones en la playa, también hemos pasado unos días de turismo rural, y uno de los pueblos que hemos visitado es Sigüenza, en la provincia de Guadalajara.Sigüenza es conocida por su castillo medieval, convertido ahora en Parador Nacional, su gran catedral, la famosa escultura del Doncel y sus bonitas calles empedradas. La gastronomía de Sigüenza se basa en p ...
Gastronomía
Diseño gastronómico
Food desing
Estamos de enhorabuena, ya que Galicia finalmente se mantienen once restaurantes con estrella Michelin, dos de ellos Alborada, y Árbore da Veiga de aquí de Coruña. Precisamente pensando en el reparto de estrellas del otro día, y de los platos que estos estrellados realizan para conseguirlas, he empezado a darle vueltas al diseño en la comida. Porque tenemos que reconocer que nos gusta comer prime ...
Cocina Malagueña
Salado
Es el Tarator, un gazpacho de pepino y yogur que proviene del legado sefardí y que esta recomendado para las épocas de calor. Ahora se hace con yogur, pero también se hacia con queso fresco o Kefir. Si no llevaba yogur, se le denominaba djadjik. Es un gazpacho puro y duro, barato y fácil de elaborar, que puede ser milenario y por supuesto anterior a la expulsión de los sefardíes de España en 1492. ...
Aperitivos
Pescados y Mariscos
Al andar se hace camino y al volver la vista atrás se ve la senda que nunca se ha de volver a pisar. Caminante no hay camino sino estelas en la mar “Cantares”, Antonio Machado. Enciendo mi lámpara de sal, el acuario donde nadan mis dos únicos peces quienes comen ávidos los trozos de escamas que flotan en la superficie de las tranquilas aguas movidas por sus aleteos mientras suena el compacto; en é ...
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sevilla
Historia y gastronomía nunca han estado reñidas. Ambas han caminado de la mano desde los albores de la humanidad o, mejor dicho, desde que el hombre comenzó a lidiar con la cultura. A veces, para observar nuestra evolución culinaria, no hace falta acudir siempre a restaurantes, ya que los museos son los perfectos divulgadores de lo que fuimos antaño. Existe un dicho popular que afirma que «conoc ...