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COCINA PESCADO

En casa el bonito siempre ha estado muy presente, cuando era pequeña mi abuelo solía traer unos ejemplares enormes con los que se elaboraban diversos platos. Una de las formas en que lo preparaba mi madre era cocido, luego lo desmenuzaba y lo aliñaba con un buen aceite y cebolla picada. Simplemente con eso estaba delicioso, porque un buen producto no necesita de grandes florituras para destacar.Ho ...