Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aceite extra virgen
...
Un amigo de facilisimo nos cuenta y muestra los bocatas que podrás degustar en la tasca El Porrón Canalla. ¿Los has probado?
salsa canalla
19 ideas encontradas.
Aperitivos y Entrantes
alga
caballa
...
CON TEXTURA Y SABOR tiene la receta perfecta para disfrutar de la caballa sin encender el horno. Un pescado rico en omega 3 que debemos incluir en nuestra dieta.
POLLO
EL ASALTABLOG
CARNE
...
Pollo, y encima, en salsa barbacoa, ¡nos encanta! Aquí te dejamos la receta.
COCINEROS
LIFESTYLE
OPINIÓN Y CRÍTICA
...
En mi última visita a Barcelona, tuve la oportunidad de conocer el restaurante Caballa Canalla, en pleno barrio de la Barceloneta. Versiones modernas de platos de cocina tradicional meditarránea se sirven en un espacio con distintos ambientes y con un equipo muy joven, capitaneado por el chef Guillem Robles.Local amplio y muy luminosoEl chef y los ambientes del restauranteAl frente del Caballa Can ...
salud infantil
aceite esencial de espliego macho
aceite esencial de lavanda
...
Desde el blog La Apoteca verde nos regalan una serie de consejos que pueden venirnos 'de perlas' en una situación así.
Americana
Mediterránea
Sudamericana
...
Hoy en día es posible encontrarse dos tipos de restaurantes, los aburridos con platos clásicos (por no decir pasados de moda) o los divertidos con nuevas y novedosas mezclas de sabores y texturas.Pero cuidado: ¿dónde esta el límite? No se trata de mezclar por mezclar, todo debe tener un sentido. Y eso es lo que ha conseguido Ricard Camarena en su local más gamberro: Canalla Bistro. Un restaurante ...
pescado
platos principales
recetas de segundos
Disfruta del bacalao cocinado de la manera que nos apuntan desde el blog MIGAS EN LA MESA.
En ruta
La Brasa CanallaELKANO 2448008 Bilbao944 05 98 18LABRASACANALLA.COMHola a tod@s!Hoy os traigo otro local, que a mí personalmente me ha sorprendido. Se trata de La Brasa Canalla, un lugar donde cocinan a la parrilla, y ese sabor se nota en cada uno de sus platos.Unos amigos ya habían estado, así que me decidí a ir a probar dicho local, del cuál me habían hablado muy bien.Cómo muestran en su web, "L ...
Conservas
ensaladas
Entrantes
...
Día 5 toca SUPER RETO de Cooking The Chef (pinchad el enlace para saber más de él, os lo recomiendo!)Las chicas que organizan el reto, Abril de aprilskitch y Ana de cocinadeaisha nos han sorprendido una vez más, descubriéndonos a un monstruo de la cocina: Pablo Albuerne (Gipsy Chef), un chef canalla con el que os váis a divertir un montón, solamente tenéis que buscarlo en cualquier red social o Yo ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aguacate
...
El Explorador de los Sentidos. Derzu. Han transcurrido casi -dos años-, aunque parece que fue ayer, cuando abrió sus puertas este establecimiento donde se practican las -artes culinarias-, aunque ellos prefieren llamarle KungFood.Habíamos sido advertidos por nuestro gastro-radar, de la presencia del chef Roberto de Tripea en la zona. Lo cual ya nos puso las papilas en guardia.Haciendo un rastreo d ...
Evasiones en Madrid
Restaurantes
StreetXO se mudó el pasado mes de enero al madrileño barrio de Serrano, en el espacio Gourmet del corte Inglés de Serrano. Debido a este cambio nos ha costado un poco ir a conocerlo, antes estaba situado en Callao y siempre que iba por allí aprovechaba para probar algún nuevo plato (aquí nuestra experiencia), pero por el barrio de Serrano no paso tan a menudo.Me encanta la cocina de David Muñoz, s ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aceite de sésamo
...
Bokados con Final Feliz. NAKEIMA. Si tu paladar te pide un “deseo”, no lo dudes, “dáselo”. Cada vez -me gusta- mucho más, salirme de lo convencional a la hora de poner Las Manos en la Mesa, que también.Me apasiona encontrar lugares donde se come en la barra, donde “crean” ahí, delante de tus ojos, sin manteles, sin formalismos. Con música que se haga sentir. Don ...
Salado
Tortilla
vegetariano
Dando una vuelta por Borradores veo que lo que más tengo por publicar son mis Tortillas elaboradas especialmente para El Club de la Tortilla Perfecta. Y ésta es una de ellas, que además será la número 40. Desde hace tiempo no he fotografiado ningún plato salado, a diferencia de los dulces, qué estos se pueden fotografiar con otra tranquilidad y luego editar cuando se pueda. No quiero atorrar a mi. ...
POLLO
CARNES
Concha estaba de celebración. Su blog cumplía 8 años y nos quiso deleitar con una receta de la cocina tradicional andaluza, con mucho sabor y deliciosa: "Pollo en adobo". Puedes ver el resumen que Concha nos explica aquí: Paso a pasoCuando la publicó, sabía que no tardaría mucho en hacerla. Me trajo buenos recuerdos de mi infancia y juventud, cuando mi abuelo solía elaborar costillas en adobo y lu ...
Ideas
Técnicas y Varios
Miscelánea
...
Esta misma semana tuve ocasión de probar el “onglet” de ternera, término francés que no conocía y por el que pregunté en el restaurante. Me dijeron que “onglet” es una pieza tierna y jugosa y que sobresale de la entraña y conocida también como “solomillo de pulmón” o “entrama” o “entécula”. Ahí es nada.En inglés se le conoce como “ ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aceite de sésamo
...
Elaborando Recetas Asombrosas, Territorio ERA. El punto de partida de un Viaje Estelar por la Gastronomía con ALMA, donde Comes, donde Bebes, donde no dejas de Sentir. Los viajeros David Trillo (Malagueño. Sumiller y Jefe de sala en Alemania, Inglaterra, Tenerife) y Diego Benito (Madrileño. Discípulo de Alberto Chicote y Andrés Madrigal, ex-Zuma en Londres), ambos llevan haciendo Gastro-Millas des ...
Chefs y Restaurantes
Pescados y Mariscos
Lentos veranos de niñez Con monte y mar, con horas tersas, Horas tendidas sobre playas Entre los juegos de la arena, Cuando el aire más ancho y libre Nunca embebe nada que muera, Y se ahondan los regocijos En luz de vacación sin tregua, El porvenir no tiene término, La vida es lujo y va muy lenta. (Clamor, Jorge Guillén) Aunque a veces lo parece, no existe en mí el riesgo a quedar atrapada en la b ...
barcelona
recomendaciones
restaurantes / bares
...
No podía faltar este año mi lista con nuevos y sabrosos descubrimientos que vale la pena visitar en Barcelona. Una lista con alternativas para todos los gustos y bolsillos, ¡no dejen de darse una vuelta y disfrutar de estos deliciosos lugares! Este año ha estado lleno de sabrosos descubrimientos que no quería dejar de compartir con ustedes. No me voy a alargar mucho con esta introducción y voy a i ...
uncategorized
cuentos cortos
CUENTOS El día de hoy hablaré de la importancia de leer cuentos a los niños.Estuve investigando muchísimo en internet sobre los beneficios de leer cuentos cortos a nuestros niños y encontré muchísimos un montón de beneficios los he mezclado y los voy a transmitir los 8 beneficios más importantes de leerle cuentos infantiles a nuestros hijos, así que vamos! CUENTOS INFANTILES Vamos a hacer niños má ...