salsa romescu
39 ideas encontradas.
Cataluña
Sin azúcar
Sin gluten
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Una de las joyas más apetitosas de la gastronomía catalana son los calçots al horno. Por sí solos, estos vegetales tienen mucho protagonismo en la cocina de Cataluña, pero esta presentación es una de las más populares, especialmente acompañados de una deliciosa salsa romesco.Este plato típico catalán tiene su origen específicamente en Valls, Tarragona, pero poco a poco extendió su popularidad al r ...
tererecetas
Vegetales
comida española
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Deliciosa Receta de Calçots a la plancha, una joya gastronómica catalana Hola a todo@s… Aquí os traigo la mejor receta de Calçots a la plancha, que son una de las joyas de la gastronomía catalana, que se ha popularizado por el mundo entero.El Calçot es un tipo cebolla blanca que se cultiva de una manera tradicional y con técnicas para que su forma sea alargada, tiene un sabor muy delicado, a ...
recetas vegetarianas
verduras
Esta crema ha sido todo un hallazgo culinario nacido de las sobras de los tomates que ase para hacer la salsa de calçots o romescu. Me quedaron tres y había que utilizarlos. Como en este tiempo apetecen comidas calientes de cuchara y también es tiempo de legumbres que mejor que preparar algo con estos dos ingredientes. Este ha sido el resultado y quiero compartirlo con vosotros para que disfrutes. ...
Restaurantes
Hace unos días hemos viajado a Barcelona para pasar allí un fin de semana, fuimos hace unos años y nos gustó mucho, la verdad es que es un destino que siempre invita a volver. Allí decidimos ir un día a comer al restaurante Tens, la versión "low cost" del chef Jordi Cruz con una amplia carta llena de deliciosas tapas, muchas de ellas versiones de las más clásicas de nuestro país, a un precio asequ ...
Patatas
PLATO PRINCIPAL
Pulpo
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Pocas veces algo tan sencillo y simple me ha dejado tan buen sabor de boca. Es normal, cuando mezclas en un mismo plato tres recetas o ingredientes que por sí solos ya son fantasticos, el resultado no puede ser menos.INGREDIENTESPulpoPatatasPimiento rojoTomateAjoAvellanasTomilloAceite de olivaVinagreSalSALSA ROMESCOAsar en el horno a 180ºC los pimientos, los tomates y los dientes de ajo, hasta que ...
aperitivos
cocina ecológica
cocina saludable
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CARPACCIO DE CALABACIN, PARMESANO Y SALSA ROMESCOVolvemos con una receta de verduras ecológicas, de producto de temporada sano y con sabor 100% brutal. Es verano, se apetece comer fruta y verdura, si son como los que traigo hoy de producción ecológica no hace falta ni cocinarlos ni elaborarlos mucho. La gente de Más que Lechugas me mandaron estos días una caja de productos de su huerta ecológica c ...
Aperitivos y Entrantes
Carne
Cuisine Companion
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Receta Pintxo de Pollo a la Murciana con Salsa RomescoAutor Caco GalmésRaciones Tiempo Ingredientes Pechugas de pollo o solomillos salpimentados3 Ajos laminados2 Cebollas peladas y cortadas en juliana fina.6 ñoras sin pepitas y cortadasPatatas y calabacín cortados en rodajasPimentónAceite de oliva½ vaso de AguaPara la Salsa RomescoTomateAjoAvellanasAlmendrasAceite de olivaVinagreHola! No me digáis ...
Eventos
Restaurantes
Como ya sabéis los que nos seguís por redes sociales, hace unos días hemos viajado a Barcelona para pasar un fin de semana y, como también sabéis, nos encantan las patatas bravas, así que tras descubrir que allí las preparan de forma diferente que en Madrid (¡pero no por ello menos ricas!), es decir, con alioli y aceite macerado en pimentón picante. Recorrimos varios bares y restaurantes que prome ...
recetas de primeros
celiacos
crujiente de chorizo con miel sin gluten
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CRUJIENTE DE CHORIZO CON MIEL SIN GLUTEN
Aperitivos
Entrantes
verduras
Fe es la virtud que nos hace sentir el calor del hogar mientras cortamos la leña(Miguel de Cervantes).Asomada a la ventana intento aspirar los aromas del romero y tomillo que crecen en la maceta apoyada entre los cristales y la reja. Buscando el tenue calor de los rayos de sol que me dan en el rostro; cierro mis ojos Intentando retirar de mi mente la melancolía del frio invierno que se deja sentir ...
¿qué cenamos hoy?
Cocina
Con las manos en la masa
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¡Hola! ¿Cómo ha ido la semana? Espero que muy bien. Como queremos seguir así durante el finde, vamos a ver qué cenamos hoy. Hoy tengo preparada una tarta salada de verduras.Hoy os quiero presentar a Mediterranean Box. Una empresa que se encarga de proporcionarte productos frescos de temporada de alta calidad, de la huerta a casa. Con un rápido reparto a domicilio. Y además, y esto es lo que lo. ...
PESCADOS Y MARISCOS
VEGETALES
Introducción:Como bien sabéis los que me seguís por las redes sociales y los que no, pues ya aprovecho y os lo digo ahora, jejeje, he estado por tierra aragonesa durante estas ultimas vacaciones de semana santa, concretamente en un pueblo llamado Fuentes de Ebro (famoso por sus Cebollas Dulces de Fuentes que tienen denominación de origen y todo) y aprovechando sus campos y tierras, además de sus v ...