salsa worcestershire

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Gastronomía Array

La salsa Worcestershire también conocida salsa Worcester o salsa inglesa, es sobre todo popular por el nombre de salsa Perrins. Este condimento que empleamos habitualmente en cocina como aderezo de preparaciones o para elaborar otras salsas es uno de los más populares en el mundo entero.Su composición es la siguiente: vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, ajíes o pimentón, salsa de soja, tamarind ...