salsas magret pato

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El magret de pato es un filete de carne magra, cortada de la pechuga de un ganso o un pato cebado. Tiene origen francés este tipo de elaboraciones por el chef André Daguin, chef del Hôtel de France en Auch (Gers), quien fue el primero en idear esta forma de preparar los filetes de pato cebado al principio de los años 1960. La cocina francesa tiene numerosas elaboraciones, uno de los más conocidos. ...

Aves Platos navideños

Magret de pato en salsa agridulceHola a todos... Aquí os traigo un maravilloso magret de pato en salsa agridulce de miel y vinagre de Módena. El magret es una pieza de carne magra del pato que ha sido cebado, cortada de la pechuga, el que el pato haya sido cebado lo diferencia de la pechuga normal.Es una receta ideal para estas fiestas navideñas que ya se nos vienen encima, es fácil de preparar y. ...

Carnes y aves Reto #Asaltablogs

¡Ni en navidades descansamos! Hoy es día 20 y eso significa que toca mostrar nuestro reto del #Asaltablogs.Este mes por aquello de que estamos muy encima ya de fechas señaladas hemos preparado un "Asaltablogs invisible" con los participantes del reto habitual que han querido participar. Al igual que en el amigo invisible hemos hecho un sorteo y a cada uno de nosotros nos ha tocado asaltar a otro b ...

carnes pato primeros ...

Hoy domingo os traigo una receta que me encanta, la hago cada vez que puedo. No puede ser más sencilla de hacer, pero es rica y sabrosa hasta decir basta. Esta receta es de la cocina francesa- ya sabéis que estoy haciendo secciones de cocinas de todo el mundo- y solo lleva dos ingredientes, magret de pato y salsa de roquefort, bueno para hacer la salsa son dos, en total son 3 que tampoco es nada.. ...

carnes pato carne de pato ...

Apenas queda una semana para nochebuena y si todavía no sabéis que preparar, os voy a enseñar a preparar un magret de pato con salsa de moras y guindillas que es una auténtica delicatesen. El magret de pato es una carne muy sabrosa y perfecta para servir en navidad, por no decir que es sencilla y rápida de preparar. La salsa de moras y guindillas es el acompañamiento perfecto para esta carne ya qu ...