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38 ideas encontradas.

#yomequedoencasa barbacoa cerdo ...

COSTILLAR DE CERDO CON SALSA DE BARBACOA. #yomequedoencasa Episodio 30

Un plato de sábado para la receta número 30 de nuestra serie #yomequedoencasa , hoy vamos con una receta espectacular, bueno mejor dicho con dos recetas espectaculares, tanto el costillar de cerdo como las patatas son fáciles y además están buenísimas.Vamos a disfrutar hoy comiendo COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BARBACOA.VIDEO.INGREDIENTES.Costillar de cerdo.Agua.Salsa de soja.Sambal.Salsa barbacoa. ...

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Receta de Nasi Goreng: el mejor de arroz frito de Indonesia y Malasia

Hoy preparamos una deliciosa receta de Nasi Goreng, seguramente el mejor de arroz frito del mundo, originario de Indonesia y Malasia.  Una receta sencilla, auténtica y sabrosa, además con tips y trucos para hacerla a la perfección en casa.El Nasi Goreng, que quiere decir literalmente “arroz frito”, es un plato muy popular en Malasia e Indonesia. Es uno de los platos nacionales de Indon ...

ARCHIVOS DE COCINA Pescados y mariscos RECETAS ...

Calamares picantes al wok

Nunca lo hemos ocultado y bien se sabe que en Gastronoming nos gusta mucho cocinar en wok y hace tiempo que no hacíamos una receta de estas, así mismo ha quedado claro en más de una ocasión nuestra pasión y delirio por el picante, ahora bien, esta preparación se llama Calamares picantes al wok repetimos, picantes! así que aprensivos y alérgicos a la capsaicina abstenerse de probar esta receta ya q ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite de coco ...

Un viaje fascinante. ASIAN ARMY

Un viaje fascinante. ASIAN ARMY. Ya teníamos ganas de poner las manos en la mesa, y es que -entre unas cosas y otras- tuvimos que anular el vuelo en un par de ocasiones, a pesar de tenerlo reservado. Una recomendación de Ceviche de Sandia que no podíamos dejar pasar mucho más.Allí esperaban una pareja muy especial, Isadora y Stuart, natural de Indonesia y Londres respectivamente. Sus miradas se cr ...

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Judias verdes chinas con carne de ave estilo asiático

En casa, sabéis que todo lo asiático y/o oriental, nos vuelve locos, no es amor, no es amor… es una obsesión wow,uhh, wowwww…De vez en cuando me gusta ir a cotillear a supermercados orientales de mi ciudad, y a veces tengo la suerte de que alguno me entienda y puedo preguntarle, ¿qué es ésto?, ¿y aquello?, ¿cómo se cocina?… y la verdad, me encanta, así he descubiertos varios plat ...

Pasta (o no)

Espaguetis con tomate, piñones y un toque picante

La receta de hoy es un invento que hice corriendo para el táper de mi chico un día que no tenía nada para que se llevara al día siguiente. Ideé este sencillo pero delicioso plato, con un toque picante como a él le gusta. Picante pero no de llorar, tranquilos. Lo justo. En cualquier caso, a quien no le vaya ese estilo puede hacerlo en versión suave :) Un plato energético y ligero a la vez, ideal p. ...

Platos Principales; Pescado Viajes; Cocina de otros lugares

Sepia a la Parrilla con Sambal Matah

Este verano hemos pasado parte de nuestras vacaciones en la isla indonesia de Bali. Allí, aparte de vivir un par de terremotos y sus consiguientes réplicas (sin consecuencias, gracias a Dios), hemos podido disfrutar de la hospitalidad de sus gentes y de su deliciosa gastronomía y hasta hemos aprendido a preparar uno de sus platos más característicos, el Sambal Matah (sambal= crudo; matah=picante), ...

Blog Cómo aprovechar al máximo tu viaje a Port Aventura el mejor hotel en Port aventura ...

Cómo aprovechar al máximo tu viaje a Port Aventura

Hace unos días os conté, a través de las redes sociales, que estuvimos en Port Aventura ¡Qué ganas tenía! Estuve con mis padres y hermanos al poco de abrir así que imagínate si ha llovido desde entonces… Por fin pusimos fecha a nuestro viaje y allá que nos fuimos hace un par de semanas ( de lunes a miércoles) Nuestra idea era aprovechar antes de que llegaran las vacaciones de verano y de que ...

Aperitivos ARCHIVOS DE COCINA Aves ...

Alitas de pollo asadas con salsa Gochujang estilo coreano

La acidez punzante, el picor fresco y su final dulce, hacen de la salsa coreana Gochujang una de nuestras Salsas picantes que no debes dejar de probar y una de nuestras salsas preferidas, por esto, estas Alitas de pollo asadas con salsa Gochujang estilo coreano están que se salen, un vicio asegurado. La salsa Gochujang es la nueva Sriracha, una salsa picante que se está poniendo muy de moda, solo. ...

Mariscos Recetas Cocina Malaya

Sambal Tumis Sotong

300 grs de calamar limpio ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 pieza de jengibre 6 chilis 1 cda de pasta de langostinos 1 taza de jugo de tamarindo ( 2 cucharadas de pasta + agua ) 1 cda de azúcar ½ cebolla en pluma 1 cda de polvo de curry malayo (ver receta) Cilantro SalProcesar la cebolla con el ajo, el jengibre, y los chilis. Calentar aceite en una sartén y cocinar la pasta hasta que tome color y el ac ...

carne cocina internacional pasta ...

Una receta "sabrosa" desde Japón: Fideos soba con pollo y verduras

Vamos con la adaptación de un plato japonés: fideos soba con pollo y verduras en una salsa cremosa que tiene los cinco sabores básicos: dulce, salado, ácido, amargo y umami, con un buen toque de picante. En esta receta además de hablar del umami, vamos a mostrar una técnica para plancha genial.Primero los ingredientes de la salsa, ponemos los originales y nuestra adaptación:1 cda miel2 cdas vinagr ...

#yomequedoencasa alitas música ...

ALITAS DE POLLO MARINADAS. #yomequedoencasa Episodio 15

Nueva receta en el blog dentro de la serie #yomequedoencasa vamos con la receta número 15.Hoy vamos a cocinar unas alitas muy rícas, las vamos a dejar maridando durante un tiempo, nosotros las hemos tenido 12 horas pero con 3 sería suficiente.Son muy fáciles de hacer y además están riquísimas.VIDEOINGREDIENTES.Alitas de pollo.3 dientes de ajo.1 guindilla.1 cebolla.Orégano fresco.2 naranjas.2 c.sop ...