sandia hierbabuena

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Tapitas y postres
Postre
Sorbete de sandia y hierbabuena

Recuerdo que el primer año que tenía la thermomix aprendí a hacer este sorbete.Nos lo enseñaron en un taller de thermomix que hicieron para las nuevas clientas y me entusiasmó.Desde entonces, cada verano lo hago varias veces. En cuanto pillo una buena sandía, la troceo la congelo y ya tengo la materia prima para esta delicia.En esta ocasión le he añadido unas hojas de hierbabuena que le da un punt ...

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Sandía con Hierbabuena

Ingredientes para None comensales 1 Sandía,1 puñado de hojas de Hierbabuena,Azúcar Vainillado Vaciamos la sandía haciendo bolitas o, si no tenemos vaciador, a cuadraditos con el cuchillo. Dejamos los trocitos o bien dentro de la sandía vaciada o en cuencos, a elección del consumidor. Le echamos un poco de azúcar avainillado para que suelte almíbar, y troceamos cachitos de hojas de hierbabuena.. ...

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Entrante
Ensalada de Melón y Sandia con Emulsión de Hierbabuena

Ingredientes:Melón SandiaLechugaLangostinos cocidos2 cucharadas de hierbabuena picadaSal maldonZumo de 1 limónPimienta negra1 cucharada de miel (romero,tomillo...ect)1 cucharadita de mostaza a la antiguaAceite de oliva VE Jamón serrano, salmón ahumado, cecina tierna...ectTomates cherryElaboración:Cortamos el melon y la sandia en trozos de bocado, en mi caso hice bolas, ponemos a escurrir. Reservam ...