Hoy voy a compartir con vosotros la receta que hice en clase de confitería la semana pasada de mazapán para Sant Donís.Pero antes de empezar con la elaboración me gustaría hablaros sobre la tradicional mocadorá valenciana.El 9 de octubre los valencianos celebran su día de los enamorados, y les regalan a su pareja la mocadorá. Es un pañuelo de tela con el que envuelven una bandejita de dulces de ma ...
9 de Octubre, Sant Donís día de los enamorados valencianos
E nos fom en la ramblaentre el reyal e la torra, e quam vim nostra senyera sus en la torra e descavalcam,e dreçam nos vers orient,e ploram en nostres ulls,besant la terra per la gran mercé que Deu nos havia feita**Estábamos en la rambla entre el real y la torre, y cuando vi nuestra señera en la torre y descabalgué, me giré hacia oriente, y mis ojos lloraron, besando la tierra por la gran merced qu ...
Prepara esta fantástica tarta de moka rellena de crema que ha compartido Marronglacé. Una combinación sensacional de sabores.
Más allá de la paella y los arroces entre los platos típicos de la gastronomía valenciana encontramos elaboraciones dulces que se convierten en el postre perfecto para una comida típica de Valencia o para una merienda con amigos. Los dulces más tradicionales de la terreta Entre los dulces valencianos más famosos destacan cocas, tortas, fartons y mazapanes. En muchos de ellos la almendra y la ...
Hablando con Alba, autora del blog Düsseldorf lleva Umlaut, nos dimos cuenta de lo poco “que se venden los valencianos”. Estar en el extranjero, no es sólo aceptar y querer una nueva cultura, sino ser embajador de la propia.De esta manera, hoy empiezan las entradas de embajadora de Valencia, mi terreta, a la que adoro y echo de menos.No se me ocurre mejor manera de empezar que hablando ...
JUEGOS PANAMERICANOS TORONTO 2015: CUBA DOMINA EN EL BOXEO PANAMERICANO
"Refrany;Panquemao, pa dormit, panou, pit de sultana, coca daire ...tots per a mi, cap per al frare"Panquemado, pan dormido, panou, pecho de sultana, coca de aire...todos para mi, ninguno para el fraile." Per Sant Blai, avança el día, un pas de cavall." Por San Blas, avanza el día un paso de caballo.Cuando hago o compro panquemao, siempre reservo un trocito para preparar éste pudin con mandarina q ...
Cada año se celebra el 9 de Octubre el día de la Comunidad Valenciana. Es una fiesta específica de la zona de levante y que además tiene diferentes eventos y actividades según las localidades de la misma. Este año hemos podido vivirla de cerca y además con los peques. ¿Queréis conocer esta fiesta? El 9 de Octubre es un día de fiesta en la Comunidad Valenciana. Se conmemora que históricamente, e ...