seguridad alimentaria

Una jornada intensa pero llena de aprendizaje y de dosis de seguridad alimentaria, entre muchas otras cosas. Mira este post.

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Con el objetivo de informar mejor a las personas con alergias alimentarias surge un nuevo reglamento europeo. Resuelve tus dudas.

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La agricultura es considerada la primera revolución humana, y desde entonces ha significado -como toda innovación- tanto beneficios como graves consecuencias.

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Pascual Caballero es pediatra y desde su entrada en Médicos sin fronteras, ha estado en misiones de ayuda humanitaria en sitios como Sahara, Kenia, Haití, Somalia o Etiopía. ¡Descubre más sobre el problema de la desnutrición de la mano de Pascual Caballero!

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La desnutrición infantil es una preocupación en muchos países y se da debido a la falta de recursos y de acceso a los mismos. A pesar de que se produce suficiente comida para todos, son 800 millones de personas las que no consumen alimentos suficientes.

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La empresa proveedora de agua es responsable de la seguridad de la misma hasta el ingreso en los hogares. De ahí la importancia de realizar limpiezas y desinfecciones periódicas del tanque de almacenamiento de agua. ¡Te contamos cómo hacerlo!

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¿Sabes que el estropajo o esponja que usas para fregar platos puede acumular muchísimos patógenos? Sigue estas medidas de higiene en la cocina...

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Consejos para evitar las intoxicaciones alimentarias. Durante las vacaciones estamos más expuestos a sufrir intoxicaciones por ello nuestra amiga del blog El cuaderno de flores nos apunta varios consejos para evitarlas.

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Infografía sobre aditivos alimentarios. Nuestros amigos del blog AlimentaAcción comparten con nosotros una interesante infografía con información sobre los aditivos alimentarios. Te será muy útil para resolver tus dudas.

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Información de utilidad sobre la seguridad alimentaria

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Cómo evitar intoxicación de los alimentos. Con el calor de este verano hay que tomar medidas para almacenar los alimentos, porque son más propensos a echarse a perder sin darnos cuenta y perjudicar nuestra salud. Aquí aprenderás las principales medidas para evitarlo. Toma nota.

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Información sobre los antioxidantes. Estas son sustancias que ayudan a aumentar la vida de un alimento evitando el deterioro. En este post te decimos en qué clase de alimentos se encuentran, no te lo pierdas.

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Información del anisakis. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este tipo de intoxicación alimentaria gracias al blog Alimenta Acción.

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Mitos de la nutrición. Si a ti te gusta comer saludable, no te pierdas este reportaje en el que te explicamos algunos de los mitos sobre la alimentación. Ven y descúbrelos.

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Día Mundial de la Alimentación. Te contamos qué es lo que la FAO intenta promulgar con la celebración de este día. ¡Información de interés!

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Uno de los pilares de la seguridad alimentaria es una buena higiene de manos, crucial para evitar enfermedades. Anotad estos consejos...

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Estamos en época de recolectar setas, ¿eres un gran aficionado a ello? Entonces este post te vendrá genial, evita intoxicaciones gracias a estos consejos.

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¿Sabías que lavar el pollo cuando está crudo puede poner en riesgo tu salud y la de tu familia? Descubre por qué gracias a ALIMENTA ACCIÓN.

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Un completísimo artículo donde te dan todos los consejos que necesitas para hacer frituras perfectas. ¡Toma nota!

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¿No sabes qué son los benzopirenos? Descúbrelo en este post y aprende cómo evitar su transmisión.

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