JULIA Y SUS RECETAS nos da esta receta y nos cuenta el truco para que la sepia siempre salga muy rica.
sepia con ajo y perejil
476 ideas encontradas.
general
ajo
tinta de sepia
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Si no sabes cómo se prepara, no te preocupes, te explican la receta con todo detalle desde el blog ORIELO'S KITCHEN. RECETAS SIN LACTOSA.
Aperitivos y tapas
Pescados y Mariscos
La tapita de hoy es muy, muy fácil. Con una sepia de 800 g. salen dos platos y la salsita resultante es de las de mojar pan. Podemos hacerla con calamares, chipirones,... en mi caso utilicé una sepia sucia que me limpió el pescadero y me la cortó a trocitos.Utilizo estas pastillas de Mercadona que son un buen comodín para tener en la despensa y como digo, todo un descubrimiento para salsas.-una se ...
recetas de primeros
calamares
carnes
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Sepia con albóndigas. Prepara este guiso con un irresistible contraste de sabores que te cuentan cómo hacer desde el blog La Cocina de Vifrán.
Fotografía © Juan Manuel Díaz ClavijoINGREDIENTES:Unas 10 cucharadas de aceite de oliva 5 dientes de ajo1 sepia medianaUn chorrito de vino blancoPerejilBrotes de rábano Y salELABORACIÓN:En una sartén con el aceite caliente, ponemos los ajos picados.Cuando los ajos estén dorados, añadimos la sepia, limpia y cortada en dados medianos. MezclamosSi es necesario echamos un poco más de aceite Le incorpo ...
recetas de primeros
pasta
pescados
Un plato para chuparse los dedos que te enseña a preparar la autora del blog COCINANDO CON MONTSE.
recetas de primeros
aceite de oliva
ajo
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Calamares con salsa verde. Una receta tan sencilla de hacer que no te lo creerás. Te apuntan cómo prepararla desde el blog No todo es Cocinar.
COCINA TRADICIONAL
PESCADO
Hola, hola, ya vuelto a estar por estos mundos. Y hoy vengo con una receta rápida sencilla y baja en calorías, que ahora me llevan loca en casa, todos quieren hacer dieta, quieren cosas que no engorden, hay que hacer táper para el instituto y no quiere nada que lleve salsas o sea que durante un tiempo recetitas sanas y poco calóricas, que el verano a echo de las suyas, jajajajaCOCINA TRADICIONALI. ...
Pescado
choco
comida ligera
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Hacer sepia a la plancha no tiene ningún misterio, pero es una receta que no teníamos en nuestro recetario y que nos encanta. Así que le hemos querido poner remedio y hoy os mostramos como la hacemos nosotras. Además la sepia, jibia o choco, que es como se la conoce, es un plato super ligero, con poca grasa y encima está buenísima, vamos una receta perfecta ahora que empezamos la operación bikini. ...
Aperitivos y Entrantes
Un clásico de las tapas de los bares para que lo prepares en casa. Te explican la receta desde el blog CON TEXTURAS Y SABORES.
hamburguesas
atún
carne
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Sensacionales hamburguesas que ha recogido en este post la autora dle blog SABRINA'S SEA OF COLORS.
Cocina tradicional
Entrantes
Grupo de recetas
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Una sepia a la plancha es uno de los platos más deliciosos, sobre todo si se toma junto al mar :) Pero para que quede realmente bien, ni dura ni seca, debemos tener en cuenta estas pautas ⬇
patatas
sepia
recetas de primeros
Un guiso marinero cuya receta comparte la autora del blog SACA EL CUCHARÓN.
primeros platos
técnicas culinarias
trucos de cocina
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Nuestro amigo de LA COCINA DEL PIRATA comparte en este post dos vídeos con consejos muy interesantes. En uno de ellos nos apunta cómo debemos cocinar la sepia a la plancha para que quede tierna, en el mejor punto. Y en otro nos muestra con detalle cómo limpiar la sepia para dejarla lista para cocinarla al gusto. ¡No te los pierdas!
legumbres
pescados y mariscos
primeros
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REDROSE nos propone una forma diferente de preparar y disfrutar de un buen plato de lentejas.
Primeros
Sigue el completo paso a paso de este post para preparar el rico plato de arroz con mucho sabor a mar que te dan desde el blog TAPITAS Y POSTRES.
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Aperitivos y Entrantes
La cocina de Masito
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Aunque no sea complicado, que te quede realmente rica una sepia o choco a la plancha depende de que sigas bien todos estos pasos.