sfogliatelle

9 ideas encontradas.

Un postre buenísimo de Nápoles, recuerda que te conté algo sobre esa preciosa ciudad aquí, aquí, o aquí , es la Sfogliatella, muy difícil de hacer porque tiene una masa super fina y se trata de crear muchas sfoglias u hojas.No nos vamos a complicar la vida, te traigo mi manera super fácil de hacerlas, aunque #noeslomismo, así queda muy digno.Vamos a ello,Sfogliatella Fácil: (16 uds)1 Lámina de Hoj ...

Bollería

Terminamos esta semana tan especial por todo lo alto. Y no lo digo por decir, pues para la elaboración de la Sfogliatelle se requiere cierta habilidad y si lo hacéis con éxito, ya podéis daros por licenciados "Cum laude" en esta semana de la repostería italiana.Hay 2 versiones de este dulce típico de Nápoles y la Campania: la Sfogliatelle ricci y la que hoy os muestro, la Sfogliatelle santarosa. L ...

destacados Nápoles Qué ver ...

Serás afortunado si visitas una ciudad y cuentas con un guía local. Yo tuve esa suerte en Nápoles, donde Achille, amigo de Juan Castro, nos preparó un maravilloso plan de sábado por la tarde. Ese mediodía salimos del hotel y cruzamos Spaccanapoli por Via Tribunali, bajamos por Via Toledo y llegamos a la Plaza del Plebiscito (con paradas en la Galería Umberto I y el Teatro San Carlos). Antes, nos h ...

Por precio elegimos viajar del 1 al 5 de febrero a Nápoles con Oli, nos hacía mucha ilusión pasear por Pompeya y que Oli comiera una pizza en condiciones.Viajamos con Ryanair, el horario es muy bueno y a pesar de tener que pagar ahora por las maletas nos salió muy bien de precio. El alojamiento como casi siempre, con airbnb, en la Piazza Pleibiscito, al lado del Palacio Real y del Teatro de San Ca ...

Platos Únicos

Odio que la gente piense que en Italia sólo se come pasta y pizza. Reconozco que si lo que se busca es comer barato, es cierto que es una de las opciones que tenemos para no sobrepasar el presupuesto, pero Italia es mucho más que eso y Nápoles es mucho más que la cuna de la pizza y de la mozzarella.La cocina napolitana es una cocina sencilla y sincera elaborada con productos principalmente locales ...