¿Una planta que te duerme la lengua? Pues sí, y además es cada vez más usada en alta cocina. Conócela.
sichuan
132 ideas encontradas.
La Spilanthes oleracea o Acmella oleracea es una planta de la familia de las Asteráceas originaria de Brasil y Perú. Esta original planta es famosa por su curiosa flor, la flor eléctrica, muy conocida sobre todo en el mundo culinario. ¿La conocíais?
Desde 'Antes todo esto era campo' te cuentan todo sobre una flor de consumo habitual en Perú y Brasil. Se conoce con diversos nombres como flor eléctrica, jambú, hierba de los dientes, paracress o flor de Sichuan. ¡No te lo pierdas!
Hoy os propongo un delicioso postre con una combinación de sabores muy interesante, empezamos con una rodaja de piña que he marinado con ginebra y bayas de enebro, después un crumble de enebro y lima y sobre este una quenelle de cremoso de chocolate blanco, yogur y albahaca, a continuación he elaborado un bizcocho en sifón con pimienta de Sichuan y para terminar unos puntos de crema de coco.Ingred ...
Prepara estas costillas que comparten desde el blog El ágora de Ángeles y verás qué delicia.
Sigue del detallado paso a paso del blog EL CALDERO DE NIMUË para preparar un completo plato de arroz con verduras, especias y condimentos.
Viajamos hasta la región de Sichuán, en China, para probar esta receta de pollo tradicional que nos enseñan a preparar desde el blog THE HITCHCOOK.
El maíz es la verdura elegida por EL CALDERO DE NIMUË, que complementa con gambas y los anacardos para conseguir una sopa fría equilibrada y nutritiva.
Sabemos que te gustan las costillas, así que te recomendamos que no dejes de probar esta receta.
Se ha descubierto en una región de China el insecto acuático volador más grande del mundo hasta el momento. ¿Quieres saber cuánto mide? ¡Es alucinante! Pero sobre todo, aprende cuál es su propósito en nuestro planeta.
Viajando a China. Uno de los lugares más sorprendentes de este país es Chengdu, ahí podrás encontrar osos pandas y budas gigantes. No esperes más y entra al post para conocer acerca de esta ciudad de ensueño.
Pon la guinda al menú de tus comidas y cenas navideñas sirviendo alguno de los postres en vasitos que nos proponen en el blog Bavette.
Un plan sin gluten que queda perfecto, sin nada que envidiar a los convencionales. Descubre cómo lo han conseguido desde el blog RECETAS FÁCILES CON ARROZ.
Este verano, pasé unos días en la playa con mis amigas, lo pasamos genial e hicimos de todo un poco. Se nos nota que los años van pasando en que habamos mucho menos de fiestas y más de la vida en general, y no sé como lo hacemos, pero tambien hablamos siempre de comidas, jejeje! Una de ellas nos trajo un maravilloso botecito de pimienta de sichuán que me conquistó con su perfume en cuanto abrió. ...
Hola cocinillas!! Hoy quiero hablaros de nuevo de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o cu ...
Cilindros de Sablée de Cacao y Pimienta de Sichuan rellenos de Ganache de Chocolate y Lima