sitios que nos gustan

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#basico byPalmiría Sitios que me gustan ...

Qué voy a hacer!!!!, me fascina el color púrpura, morado, violeta o como quieras llamarle, yo le llamo así, la palabra #púrpura no me puede gustar más. Cada vez que veo algún producto no me resisto y me lo compro. A veces tengo suerte y me lo regalan como hoy esta maravillosa col. Recuerda las cebollas que utilicé para mi receta de Niños Envueltos o mis patatas violeta con su huevo, queso y bacon. ...

Aperitivo Cenas Informales Cocina rápida ...

Te traigo mi versión de un aperitivo muy mítico de un restaurante centenario de Oviedo, que me trae grandes recuerdos de mi abuelo. Es muy fácil de preparar y la verdad es que está buenísimo.En este caso he utilizado unas pequeñas cigalas congeladas que tienen más/menos un precio muy parecido a los langostinos y me apetecieron más.No me he molestado ni en preparar la bechamel, soy muy fan de la in ...

Aperitivo Cenas Informales Cocina rápida ...

Hace unos días, te conté aquí algo sobre mi viaje a Praga. Hoy te traigo mi versión de la riquísima tosta que tomamos en Eska en Karlin,el nuevo barrio de moda.De Praga me traje una ríquisima crema de rábano picante y una mostaza muy especial que puedes sustituir por la de mostaza y miel . La crema de rábano la encontrarás en tiendas gourmet o por internet donde tú ya sabes.Tosta de Carpaccio de S ...

sitios que me gustan viajes

Te había prometido cuando te conté mi receta de Pato Laqueado, aquí, y de Pan Chino, aquí, que escribiría un post Honk Kong Aquí estoy, ¿Nos vamos a Hong Kong?.Hong Kong, me pareció una ciudad fascinante, plagada de contrastes, con unas espectaculares infraestructuras, muy cuidada y super limpia (vaya, justo aquí dos hojitas, jajaj).Sus edificios espectaculares y los andamios de bambú que utiliz ...

Postres Sitios que me gustan Viajes

Estos días te conté aquí algo de nuestro viaje a Praga y nuestra pasión por el Café Savoy, donde también probamos, uffff qué dudas tuvimos para elegir, su Pastel de Coco y Chocolate, algo así como Kokosová Laskonka en checo, ahí es nada el nombrecito, formada por dos/tres placas o medallons de merengue de coco con relleno, en este caso, de ganache de chocolateYo he hecho mi versión, no sé si se p ...

Aperitivo Fusión Sitios que me gustan

Adoro Ronda 14, son unos cracks, adoro su comida japo- peruana- asturiana o nikkei asturiana como quieras denominarla. Voy mucho y posteriormente intento versionar sus recetas con los ingredientes que tengo en casa o con sabores que creo que pueden asemejarse. ¿Recuerdas el Tiradito de Lubina que te conté aquí?. California Rolls, mi versión de Ronda 14: 2 (Rolls)Arroz especial para Sushi, receta ...

Especiales Sitios que me gustan Viajes

Nos fuímos encantados de Logroño, Laguardia y la Bodega Ysios, a pocos kilómetros teníamos nuestro destino final de este maravilloso viaje por La Rioja. Creo que voy a ser un pelín cansina con las fotos, porque soy incapaz de elegir la que más me gusta de las montones que hice cuando llegamos a Elciego, preciosidad de pueblo, espectacular Gehry y maravillosa y casi bicentenaria Bodega Marqués de R ...

Especiales huevos Sitios que me gustan ...

Hace unos días, cenamos en Horcher, uauuhhhhhh. Nuestra hija nos hizo el regalazo por nuestro cumpleaños. Es un nivelón!! . Sitio, trato, servicio, mise en place y por supuesto!! el menú!!.Nos encantó y como siempre hago, elegí un plato a versionar. En este caso, su famoso y delicioso Huevo poché sobre Kartoffelpuffer, Impresionante!!!Huevo Poché sobre Kartoffelpuffer, mi versión de Horcher(4 uds) ...

Aperitivo Asturias Especiales ...

Visita obligada y por lo tanto comida o cena obligada en Londres es el precioso restaurante Hispania donde nos ha entusiasmado la cocina de Marcos Morán prestigioso Chef del restaurante Casa Gerardo en Asturias galardonado con una estrella Michelin.Hacía tiempo que quería probar su famoso Bocadillo Crujiente, y mira por dónde, lo pruebo en Londres. He hecho como siempre mi versión con diferente en ...

Aperitivo Cenas Informales Sitios que me gustan

Hace unos días pasamos un estupendo fin de semana en Barcelona invitados por mi hija Carmen, regalazo de Reyes, del que hoy te voy a contar la primera parte.Tras recorrer arriba y abajo la preciosa ciudad, cenamos divinamente en el Racó Hofman, anexo al restaurante del mismo nombre de la prestigiosa y excelente Chef May Hofmann, desgraciadamente ya fallecida, con una estrella michelín. Como sabes ...

Aperitivo Primeros Platos Sitios que me gustan

Luis de Borrón y Cuenta Nueva Comunicaciones se pone en contacto conmigo para ofrecerme unos riquísimos Torreznos de Soria. Francamente, no los había probado nunca, pero me gustó el tema y sobre todo sabía que a mi amigo FernandoM le iban a chiflar, jajaj, así fue. Mi respuesta fue un SI rapídisimo. La semana pasada me llegaron una magnífica panceta adobada, un precioso mandil y la receta de cómo. ...

#CookingTheChef Primeros Platos Sitios que me gustan

Los meses se pasan volando, llega el día 5 y tenemos nuestra gran cita y nuestro gran Reto con #CookingTheChef, no te pierdas el evento ni su web. Conocerás a grandes Chefs nacionales e internacionales y a un montón de personas aficionadas y profesionales de la cocina cuyas recetas intentamos versionar, con más o menos miedo y sobre todo con un gran respeto. Hemos hecho de todo imitar a nuestros g ...

Postres Recetas Asturianas Sitios que me gustan

Esta foto me gusta un montón, cuando quemaba el azúcar de una forma tan tradicional y salía ese humo, ese olor, pensé tengo que hacer una foto. Una mano estaba muy ocupada con el bicho de quemar y la otra intentaba colocar máquina y trípode de la mejor manera para no perderse ese humo , yo no tengo ayudante para esto, jeejejjajaj esta vida blogger es así. Al final salió, jeje Tuve algún inconve ...