slow cooking

102 ideas encontradas.

Receta salado

Llevo bastante tiempo viendo gente maravillada con el slow cooking, con las ollas crock pot y sus primas, no les da ninguna pereza tener enchufada una olla 7 horas para hacer unas lentejas o 12-24 y hasta 48 horas para hacer un caldo. Este fin de semana en Alcampo estuve mirándolas por curiosidad, pensaba que serían mas caras y había una pequeña de marca que no llegaba a los 30€, miré toqué y no c ...

antelación carne Cocotte ...

Hoy vamos a preparar un pollo que está mucho más rico hecho con antelación. Para los invitados es ideal, porque lo hacemos dos días antes y está de fábula, así nos vamos quitando faena para el día DEstá riquísimo y es muy fácil de preparar.TRADICIONALIngredientes:1 pollo cortado a octavos2 cebollas2 tomates1 cabeza de ajos300g. vinagrevino1 litro de aceite de olivapimientaaguasal1 hoja de laurelpi ...

Carne antelación carne ...

Como apetece un guiso calentito y reconfortante en esta época del año! El que te traigo hoy está hecho sacando todo el jugo a los sabores, hecho a fuego muy lento, para obtener una textura tierna y melosa en cada bocado. Si no tienes la olla lenta, no pasa nada, se puede hacer en una cazuela de hierro, en una Cocotte o una normal. Eso sí…el ingrediente principal es la paciencia.Ingredientes: ...

Batch Cooking Recetas Slow cook

Cocinar por lotesÚltimamente hay un nuevo término muy de moda, tanto Instagram  como Pinterest se están llenando de fotos con el #BatchCooking ,¡ especialmente destacable la cantidad de fotos que se cuelgan los domingos!¿Has oído hablar del Batch Cooking? ¿Tienes idea de lo que es?La traducción sería algo así como “Cocina por lotes” y viene a ser lo que ya hacían algunas de nuestras madres cuando. ...

antelación carne NAVIDAD ...

Otra de las recetas que estaba deseando probar en mi olla lenta, era este lomo, en una pieza, para comprobar si quedaba jugoso....buffff queda alucinantemente sabroso y tierno! riquísimo!SLOW COOKERIngredientes:1 lomo de cerdo en una pieza, que os quepa en la olla lenta.hierbas provenzales (o las que os gusten)salpimienta150g. vinagre balsámico150g. aguaPreparación:- Salpimentar y espolvorear con. ...

antelación Conservas guarnición ...

Tenía muchas ganas de probar un chutney en la olla lenta. El resultado es delicioso, aunque al final lo trituré para que nadie encontrara trocitos. El sabor es muuuuy rico, entre ácido, dulce, especiado y salado y es ideal para acompañar quesos o carnes.SLOW COOKIngredientes:400g. berenjena2 manzanas4 cebollas250g. azúcar moreno150g. vinagre de manzana1 cta. jengibre1/2 cta. cardamomo en polvo3 cl ...