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solomillo con salsa de manzana

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Ingredientes:1 solomillo de cerdo1 cucharada de cebolla picada en cuadraditos finos1/2 cucharadita de salvia secasal y pimientaun poquito de mostaza2 cucharadas de mermelada (al gusto)compota de manzana para acompañarhabas baby hervidas para acompañarElaboración:Encendemos el horno a 200º. Mezclamos la cebolla, la salvia, la sal, la pimienta y la mostaza en un bol. Con la mezcla frotamos bien la c ...