APERITIVOS Y TAPAS
Desde el blog CROKETYPOT nos proponen un variante de hummus a partir de guisantes secos.
sopa de vainas de guisantes
24 ideas encontradas.
CUCHARA
primer plato
Recetas sanas
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Desde EL NIDO DE MAMÁ GALLINA nos invitan a preparar la cuchara y disfrutar de una sopa riquísima de verduras variadas.
hortalizas y verduras
plantas aromáticas y medicinales
cultivos de primavera
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Desde COSAS QUE NOS HACEN DISFRUTAR, nos muestran un tesoro asiático bastante desconocido, el tirabeque. ¡Conócelo!
cenas refrescantes
cenas saludables
cenas sanas
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Para estas noches de verano, en las que no apetece nada meterse en la cocina, ¡ficha estas recetas!
huerto urbano
cultivos en macetas
macetas de frutas
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¿Quieres tener un huerto urbano? ¡Hazlo en macetas!
general
demos la vuelta al dia
gacetilla para comer mejor
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Guisantes: ¿Verduras o legumbres? Cuatro preguntas que responder
Gastronomía
Recetas
Legumbres
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Comemos pocas legumbres. Las legumbres son uno de los alimentos de mayor importancia en nuestra dieta. Sabemos que son alimentos muy completos, que son muchas las razones por las que comer legumbres, pero lo cierto es que no hacemos justicia con ellas.Las estadísticas de consumo de legumbres en el hogar reflejan como su consumo ha caído casi en picado en las últimas décadas. Según la base de datos ...
Primeros platos
verduras
“Ni siquiera sabemos lo fuerte que somos hasta que nos vemos obligados a sacar esa fuerza oculta. En tiempos de tragedia, de guerra, de necesidad, la gente hace cosas asombrosas. Es impresionante la capacidad humana para la supervivencia y la renovación” (Isabel Allende). Pandemia, cuarentena, asintomáticos, aislamiento, confinamiento, distanciamiento, contención, contagio, letaledad, inmunidad, r ...
fruta
Marisco
Salado
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Esta receta me ha dejado sin palabras de lo rica que está!!!Desde luego que se queda dentro de mis favoritas.Los contrastes de sabores son inexplicables!!. El crujiente del pan Panko es sensacional, no puede faltar en la receta. Creo que sin éste la receta no sería la misma.Si queréis aumentar para 4 personas doblar todos los ingredientes menos la del pan Panko, ya que aquí sobra bastante, y da má ...
Recetas de cocina
Otras
Hoy vamos a hablar de una de las mejores recetas saludables que podemos hacer, y que además está riquísima. Hoy vamos a ver cómo hacer la receta de menestra de verduras de la abuela. Las verduras tienen en la actualidad un valor capital en nuestra dieta, especialmente desde que Hopkins y Eijkman descubrieron las vitaminas y su impronta sobre la salud a finales del siglo XIX, hallazgo que les vali ...
recetas de primeros
SOPA DE VERDURAS CON PASTA Y BACON AHUMADO
Recetas de cocina
Legumbres
Los guisantes con jamón son un plato sencillo y sabroso, capaz de conquistar incluso el paladar de los más pequeños, que a menudo tuercen el gesto cuando se les presenta algo verde en el plato. Para ensalzar esta leguminosa basta con seguirle la pista al umami, ese quinto sabor que consigue poner a bailar a las papilas gustativas. El sabor del umami es fácilmente reconocible en el jamón, y más co ...
Salados
Sopas
GASTRONOMIA DEL SIGLO XX : MENUS DE GUERRA Y POSTGUERRA – IGNACIO DOMÉNECH PUIGCERCÒS Términos como desabastecimiento, cartilla de racionamiento, escasez etc están en nuestra memoria histórica y sabemos qué significan. Las amas de casa tuvieron que hacer grandes esfuerzos para poder alimentar a sus familias con lo poco que conseguían y encima a veces, hacerlo sabroso. Una época que al iniciarse l ...
legumbres
Legumbres = Alimento imprescindibleEn el año 2016, la FAO declaró año internacional de las legumbres con el objetivo de dar a conocer la gran cantidad de virtudes de este grupo de alimentos, no solo relacionado con su excelente perfil nutricional sino también por ser muy beneficiosas para el medio ambiente. Semana de las legumbres Ya sé que llego tarde, que estamos en 2018… sin embargo yo d ...
Dieta para Aumentar Masa Muscular
¿Cómo Aumentar Masa Muscular?
Las proteínas son los macronutrientes constructores, responsables de la creación de músculos y demás tejidos importantes en la estructura de tu cuerpo.Además, los alimentos ricos en proteínas generan una mayor saciedad, ayudándote a controlar el hambre por más tiempo e incrementan la tasa metabólica basal (el cuerpo gasta más energía al digerir proteínas que cualquier otro nutriente).Por lo que so ...
cocina tipica malagueña
Mi presentación en el mundo bloguero gastronomico
Cocina de madres, emoción y memoria. Una visión de la aportación y el significado de la cocina casera de la mano de cinco maestras y transmisoras.Suena el teléfono y al descolgar me preguntan si soy yo. Es una voz de mujer, con su dulce voz se presenta y como siempre me saluda cariñosamente. Ella es así, atenta, cariñosa, dulce….una gran mujer y una excepcional profesional.Es mi admirada Esperan ...