Si te gusta la repostería no pueden faltar en tu recetario ninguna de las cremas básicas que se usan para rellenar y decorar tartas, pasteles y otros dulces y que nos detallan en este post. Nos referimos a la crema inglesa, la crema pastelera, la crema chantilly y la crema de mantequilla. Todas ellas se elaboran con ingredientes que seguro tienes en tu despensa y son más fáciles de preparar de lo ...
Veamos cómo preparar este divertido aperitivo para una fiesta infantil.
CÓMO SE HACE nos propone hacer una tarta ''única entre las tartas''. Mira qué presentación.
El mundo de la pastelería y de las manualidades se unen en este tutorial para aprender a realizar cupcakes con la técnica del amigurumi.
Tipos de cocción de los alimentos: un post de lo más útil que nos trae el autor de CON TEXTURAS Y SABORES.
Hoy vamos a hacer un molde casero para hacer huevos de Pascua de chocolate usando un limón La entrada Cómo hacer un molde casero de huevo de Pascua aparece primero en Ideas2share.
Buddy Valastro compartirá sus técnicas con los amantes de la pastelería y panadería ¡qué rico! Buddy Valastro será parte fundamental del Quito Sweet Fest que se desarrollará en el país, un gran evento enfocado en el mundo de la pastelería y panadería. El evento será el 5, 6 y 7 de mayo en el Swissotel. “Buddy” Valastro es el pastelero, empresario y celebridad más reconocida del momento en el mundo ...
Si eres más de chocolate blanco que del negro, está tarta de PAULINA COCINA sabemos que te va a encantar.
Consigue hacer una 'obra de arte' con el vídeo de este post donde verás todo el paso a paso para hacer flores en gelatina o grenetina.
¿Quieres ver cómo sorprender con tus regalos a primera vista estas navidades?
El oro blanco en la cocina: un paso más allá en lo que respecta a la sal y a la cocina Gourmet. ¿Te vienes?
"Hoy tenemos una de las recetas más demandadas y buscadas de internet". Cómo hacer un pan brioche, por JAVIER ROMERO.
el helado de straciatella es uno de los favoritos para mucha gente. Aquí te enseñamos cómo prepararlo
Unos de los componente principales en la repostería y pastelería es el merengue. Con sus cuatro variantes ; merengue francés, merengue italiano, merengue suizo y merengue chino.Hoy nos centraremos en el merengue suizo, y cómo su propio nombre indica lo descubrió el pastelero italiano Gasparani que vivía en la ciudad suiza Meiringen, al menos es una de las posibles teorías. Pero lo importante que h ...
Turnedos ha compartido un interesante artículo donde explica las diferencias que hay entre aroma, esencia, extracto, emulsión y pasta.
El almíbar es una de las técnicas más empleadas en repostería, pastelería y postres. Muchos bizcochos, sorbetes, y frutas la requieren; hay diferentes tipos de almíbar.Clásica, que consiste en examinar la mezcla: si hace hebras o bolas, etc.Densidad, utilizando un pesajarabes o un densimetro.Temperatura, utilizando un termómetro especial que tenga graduada la zona de 100 a 200 ºC.Tipos de Almíba ...
Una de las preocupaciones de salud más recurrentes hoy en día es sobre el consumo de azúcar. Felices50 nos apunte tres razones para consumir Stevia.
Este postre que nos traen desde el blog JUEGO DE SABORES es de textura ligera y de sabor espectacular. Una receta que tienes que probar SÍ o SÍ.
Impresionante el trabajo realizado por UN RINCÓN DE MÍ para elaborar este precioso cuadro-reloj. ¡No te lo pierdas!
¿Eres de los que siguen enviando o entregando tarjetas en Navidad? ¡Genial! Aquí tienes algunas ideas.
Un dulce que te sabrá a gloria y que te cuentan con detalle cómo puedes preparar desde el blog COSICAS DULCES.