Descubre todas las propiedades saludables del Teff, un cereal originario de Etiopía mucho más nutritivo que los habituales y apto para celiacos.
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Descubre cuáles son los beneficios que este cereal aporta a tu salud y aprende a preparar unas irresistibles tortitas con él.
Os traemos una receta de cuaresma. Unos deliciosos NUGGETS de bacalao, patata y cebolleta, rebozados con COPOS de TEFF.
¿Has oído hablar alguna vez del teff? Este cereal no es muy conocido, ya que hasta hace unos años Etiopía no permitía su exportación; sin embargo, sus beneficios son estupendos.
Hoy traemos una alternativa a la leche sin lactosa, la bebida vegetal de semillas, frutos secos y teff. ¡Encima, sin azúcares añadidos! ¿Te lo vas a perder?
Unas bolitas sanas aptas para celíacos y veganos: con boniato y guacamole
Seguimos en la línea de descubrir recetas saludables, pero de aspecto y sabor delicioso. Para hacer estos gofres he utilizado harina de teff, libre de gluten, y con propiedades nutricionales muy superiores respecto a otros cereales más comunes, como el trigo. Los he preparado con miel natural, y no he añadido ningún tipo de azúcares refinados. No contiene grasas y es rico en proteínas.Ingredientes ...
Hola hoy me gustaría mostraros una receta sencilla con TEFF. El Teff es un cereal de grano bastante pequeño con un tono marrón oscuro originario de Etiopía no tiene GLUTEN.Posee un alto valor nutritivo; además contiene los ocho aminoácidos esenciales. La mayor parte del grano se compone de salvado y germen, por lo que es especialmente alto en fibra y una buena fuente de carbohidratos de bajo índic ...
Parece mentira lo fácil que es hacer este bizcocho marmolado, sin necesidad de horno, solo al microondas
El teff es un cereal sin gluten, es rico en antioxidantes y con un contenido nutricional mucho más completo que otros cereales comunes. Es rico en nutrientes, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. El teff le aporta un sabor especial, delicioso, pero a la vez da a los bizcochos una esponjosidad increíble. Probablemente sea la mejor receta de bizcocho sin gluten. Ingredientes: 200 gr de ha ...
Consigue un extra de energía gracias a estas barritas de cereales caseras.. ¡Te gustarán!
Que me gusta un ingrediente nuevo, distinto para hacer de las mías en mi pequeño laboratorio. En mi casa están acostumbrados a probar mis experimentos dulces, a veces con mejor aceptación que en otras ocasiones. Lo mismo hago galletas de guisantes, que helado de chocolate a la pimienta rosa o al azafrán. Por eso cuando vi que en mi caja de quebox venía harina de teff mis ojillos empezaron a chispo ...
Hablamos de estos alimentos que hacen la vida más fácil a los celíacos pero que cualquiera puede consumir para beneficiarse de sus propiedades.
PAN DE TRIGO SARRACENO Y QUINOA: ideal para celíacos o para quien quiere comer más sano.
Hoy regreso con mi afición panarra, esta vez probando la harina de teff, que se está volviendo más popular cada vez. La verdad, es que me encanta experimentar con nuevos ingredientes, y la harina de teff la tenía en pendientes. La receta de hoy es un rico y casero pan de harina de teff.Para quien no conozca la harina de teff, proviene del cereal de teff originario de Etiopía. Es un cereal de grano ...
Spiced Carrot and Teff BreadCon lo que me gusta el pan casero y el poquito tiempo que tengo últimamente para meterme en faena ha hecho que añore demasiado experimentar con harinas y pringarme las manos amasando pan. Por eso pensé que no podía dejar pasar otro mes sin unirme a las bread bakers, tenía que organizarme como fuera porque un buen pan siempre lo vale y hornear con este grupo tan estupen ...
Recetas sin gluten. Sabrosas recetas que harán que te encante comer, aunque no pruebes el gluten. ¿No te lo creees? Mira esto...
¿Sabes cuáles son los alimentos permitidos cuando se sufre de candidiasis? En este artículo los revisamos todos.
¿Conoces la importancia de elegir bien los cereales para tu desayuno? Te contamos las propiedades y beneficios de 7 de ellos.