tierra para rosas

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Don Quijote y la Rosa del Azafrán, señas de identidad de Castilla La ManchaCuando imaginamos un plato tan español como la paella, inmediatamente nos viene la imagen de un plato compuesto básicamente de arroz, y de color amarillo. ¿De dónde viene este color típico del plato nacional español? Del azafrán, naturalmente.El azafrán, que en realidad son los estambres secos de la rosa del azafrán, una pl ...