Algo infaltable en todo asado argentino son las denominadas achuras ó menudencias. Estas se obtiene de la parte interior del animal, y suele llamarse comúnmente como triperio. Las achuras suelen servirse como una entrada o previa a los cortes de carne que serán el plato principal. Algunas de las partes que tienen la denominación de achuras no son para utilizar en las parrillas, como es el caso d ...
Si este fin de semana vas a hacer barbacoa, no te olvides de seguir estos trucos y consejos que te apuntan desde EL BLOG DE KATHY GÁMEZ y que te garantizan un resultado de 10.
La entraña, este corte vacuno forma parte de la zona periférica del diafragma del animal y se conocen dos tipos, una fina y otra gruesa. Al momento de pensar en este corte para la parrilla es recomendable la entraña fina, mucho más delgada, tierna y con el sabor ideal para la mesa del asado. La entraña es parte de los nuevos cortes vacuno que se han ido sumando a la parrilla del asado argentino. ...
Receta para preparar un pollo sabroso a la parrilla Cuando pensamos en asado argentino normalmente nos vienen a la mente los vacios, las entrañas, los lomos, los bifes, los matambres y las achuras. Pero cada vez más, y por diferentes motivos, el pollo a la parrilla está presente en las mesas argentinas. Ya sea por razones económicas, de salud o de gusto personal, nadie rechaza un buen pollo jugos ...
Abraham García, que imparte un curso en Domestika de grabado digital, comparte aquí un grupo de brochas que mejorarán el detalle de nuestras creacionesAbraham García, es un diseñador gráfico mexicano especializado en ilustración que experimenta con tipografía, 3D y diversos pinceles digitales. Apasionado de los tatuajes, el graffiti, el cine y los cómics, gusta de llevar cierta sensación análoga a ...
¡¡Hola, Myhandmaters!!Sí, ya tenemos el frío aquí y qué mejor que hacer nuestra propia mantita para disfrutar de estas largas tardes de sofá… ;)Además, esta nueva manualidad nos permitirá reciclar todos aquellos ovillos de lana que nos hayan quedado a medias de otras labores y que hemos ido guardando por eso de “seguro que alguna utilidad le daré”. Pues sí, ha llegado el momento. ...
Una receta muy clásica en Navidad es el Pan de Pascua. Aunque aquí en España somos más de Turrones, Mantecados, Polvorones y Roscones de Reyes, en muchos países de Europa y Sudamerica se hace un pan especiado y rico en frutos secos y deshidratados que es una locura! y cómo no! Yo tenía que hacerlo en versión saludable! Mi receta es de la grande Connie Achura mi gran amiga Chilena, super chef de c ...
Desde crear logotipos perfectos a llenar de vida tus letterings, Illustrator es la herramientas que vas a querer usar en 2019Seas un experto o estés dando tus primeros pasos con Illustrator seguro que aquí encontrarás inspiración sobre todo el potencial de este software de diseño y todas las posibilidades que ofrece. Este 2019 puede ser el año en el que saque todo el partido al software de edición ...
Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ya que sea como sea que las conozcas, vísceras, tripas, despojos, menudencias, casquerías, achuras, asaduras, intestinos, entrañas, menudos, menudillos… la pregunta es, ¿Cómo es que se comen los órganos alrededor del mundo? Te advierto que si. ...