tomahawk
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ARCHIVOS DE COCINA
Carnes
RECETAS
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Conocido como Tomahawk steak, giant steak, tomahawk ribeye bone-in, caveman steak o filete de carvernícola por razones obvias, es un corte premium de carne de vaca muy popular en el mercado anglosajón, esta chuleta con el hueso de la costilla largo se acostumbra obtener de vacunos mayores, dejando así una carne suculenta no solo por la edad del animal, sino también porque es un corte muy tierno ...
Noticias
Brasas y Sabores
carne a la barbacoa
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¿Qué es el corte de carne tomahawk steak?, ¿cómo cocinarlo?Esta exquisitez culinaria es una chuleta de carne de ternera que mantiene el hueso de la costilla. La silueta final del producto es un corte de carne de una forma parecida a un hacha, y por eso tiene ese nombre. Así se denominaban las hachas de guerra que los indios sioux usaban en América para defenderse, a ellos y a su territorio.Su anch ...
ARCHIVOS DE COCINA
Carnes
COCINA AL VACÍO (SOUS VIDE)
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No quiero empezar sin dar la bienvenida a un nuevo proveedor oficial de Gastronoming que nos ofrece una amplia gama de productos naturales y a granel desde su tienda Salaberri Natural, consigue tus productos naturales a nivel nacional a través de su Facebook Bienvenidos!En un post anterior ya hemos hablado respecto este corte, el Tomahawk, el de ternera claro, el original, aunque también se les pu ...
Bone Tomahawk
Critica
Western
Pensar hace ya años que en la actualidad los western volverían a tener un hueco en el cine parecería de locos, pero no es así, Quentin Tarantino en 2012 nos hizo volver a ver la belleza de este género con su Django Desencadenado y a partir de ahí se han realizado decenas de western ya sean buenos o malos.Podría decir que Bone Tomahawk es un simple western pero cuando le metes un poco de terror a ...
Canibalismo
Críticas
Terror
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No voy a citar las comparaciones que puede mantener Bone Tomahawk con algunos de los clásicos del western, pues nunca ha sido un género que me entusiasme. Es más, voy a blasfemar, no he visto ninguno de esos de los que el film presente llega a hacer referencia, como Centauros del Desierto o Río Bravo (sic). Los únicos westerns que he visto, pertenecen a una época más actual. Por ejemplo, Sin perdó ...
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Carnes
RECETAS
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El cowboy steak es un corte muy similar al Tomahawk con dos salvedades claras, la primera, el hueso de la costilla es más bien corto a diferencia del tomahawk y la otra diferencia está en que este corte no cuenta con la “segunda” parte de músculos exteriores o adyacentes al músculo primario longissimus dorsi, es decir, es una chuleta de vacuno mayor límpia, o lo que en el mercado anglo ...
Festival de Sitges 2015
Noticias
Phenomena Experience
La sala de cine Phenomena Experience ubicada en Barcelona incluye en su programación de este mes de marzo de 2016 dos títulos que se proyectaron el pasado Festival de Sitges 2015.Bajo el ciclo denominado Sitges Highlights se proyectará el western canibal Bone Tomahawk y We are Still Here.El western canibal Bone Tomahawk dirigido por S. Craig Zahler y protagonizado por Kurt Russell se proyectará en ...
2017
Acción
cine
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El director S. Craig Zahler ya nos impactó con su opera prima Bone Tomahawk, y en esta segunda película sigue fiel a su estilo, sobrio y violento, para ofrecer más de lo mismo pero mejor. Esta vez todo el peso interpretativo recae en un imponente Vince Vaughn que define con maestría un personaje único y atrayante, que solo con su fuerza actoral y física, ya podría hacer funcionar la historia. Pero ...
2018
canadá
cine
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Parecía que los inicios de S. Craig Zahler como director y guionista no tenían límite tras Bone Tomahawk y Brawl in cell block 99, pero en esta tercera película ha bajado un poco el listón, aunque lo que sí ha mantenido es el extenso metraje al que nos tiene acostumbrados. Y precisamente es ahí por donde pierde fuelle, ya que la premisa de policías y ladrones que lleva a cabo, sin ser original, go ...
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alternativos
antcuchos
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¿Estás aburrido de hacer siempre lo mismo en tu barbacoa dominguera? ¿No sabes qué más hacer a la parrilla? ¿Crees que es muy caro hacer una barbacoa completa? Saca el carbón y prepárate a montar una orgía parrillera con estos 10 Cortes de carne inesperados y alternativos que debes hacer este verano en tu barbacoa. No solo sorprenderás a los tuyos, sino que en la mayoría de los casos te ahorraremo ...
Curiosidades
Tener o conducir una motocicleta súper rápida puede ser uno de tus sueños. La pregunta es si tiene suficiente dinero en el bolsillo, ¿qué motocicleta compraría?El más rápido. ¿Correcto? Aquí está la lista de las 11 motocicletas más rápidas del mundo. 11 Ducati 1098S, 169 millas por hora Ducati 1098S es una de las superbikes más rápidas y vendidas del mundo. El motor 1099 CC con 160 CV ayuda a alca ...
Gadgets y periféricos
Razer ha estado presente en la feria tecnológica de Las Vegas, donde dio a conocer nuevos productos innovadores como el Razer Tomahawk y Razer eRacing Simulator, así como también su nuevo gamepad para móviles, el Razer Kishi, quien es el protagonista del presente artículo. Este nuevo gamepad se caracteriza por su amplia compatibilidad, así como también por su diseño ergonómico que nos recuerda al. ...
general
potenciómetros
tecnología
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Pedaleando hacia el futuro: Entrenamiento por potencia. GHsports
Diferencias entre iluminación RGB y ARGB (DRGB) InformáticaCada vez más componentes de ordenador tienen iluminación y a su vez, cada vez, esta iluminación cada vez es más compleja o tiene más opciones. ¿A qué me refiero?Pues que ahora, además de tener componentes RGB típicos, también tenemos los componentes ARGB, también llamados DRGB. Vamos a ver en qué consisten y cuáles son las diferencias.Los ...
Festival de Sitges 2015
Noticias
Las salas de cine han estrenado en los últimos meses una veintena de títulos exhibidos en la programación de las dos últimas ediciones del Festival. Desde aquí dejamos enlaces a los títulos que hemos visionado.El primer título estrenado, a finales de octubre, fue El cadáver de Anna Fritz, del catalán Hèctor Hernández Vicens. El clan, de Pablo Trapero, sesión sorpresa en Sitges 2015, llegó a la gra ...
ARCHIVOS DE COCINA
alimenticio
Diccionario
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Si quieres estar enterado de las conversaciones actuales de gastronomía o eres un amante empedernido de la culinaria internacional, pero te ha pasado que has visto alguna vez una palabra en alguna carta de un restaurante chic que no sabes lo que quiere decir y te ha dado vergüenza preguntar lo que significa, entonces, este es tu diccionario. Con este listado de palabras podrás estar informado sobr ...
Festival de Sitges 2017
Falta menos de un mes para que de comienzo la 50ª edición del Festival de Sitges, ciudad que inundará sus calles de cinefilos irredentos e insaciables entre el 5 y 15 de octubre. A todos los títulos anunciados hasta ahora y junto a los primeros invitados entre los que destacan Guillermo del Toro, Susan Sarandon, Dario Argento y William Friedkin, de una larga lista que, como en cada edición, traera ...
APP
Alternativas
iTunes
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Si extrañas disfrutar tu música favorita en tu dispositivo Apple, entonces este artículo podría interesarte. Aunque hubo un tiempo en que iTunes fue el mejor reproductor de música para Mac, hoy las cosas han cambiado. Este aplicativo ahora es un monstruo que permite escuchar y comprar música, películas y libros, además de instalar aplicaciones iOS. Pero no desesperes porque en esta oportunidad te. ...