Hoy os vamos a hablar de nuestra experiencia en el restaurante "Habanera", situado en la calle Génova nº 28 de Madrid, en pleno centro de la ciudad y pegado a la famosa plaza de Colón.Se trata del último espacio gastronómico abierto por el grupo Larrumba y a pesar de llevar sólo unos meses abierto, se ha convertido en uno de los lugares de moda en la capital.Tiene un ambiente muy tropical, rodeado ...
Viajando a San Francisco. Una ciudad llena de múltiples culturas, es sorprendente por su gente y su gastronomía. Si te gustan las cosas internacionales entonces esta es tu ciudad, toma nota del post.
El arroz me encanta y no me cansa, creo que lo podría comer todos los días.Me gusta en postres y por supuesto a la cubana, en ensalada, en paellas, caldoso, en guarnición, en tortilla...maki-sushi-Como preparar un perfecto arroz para sushi-Arroz negro en sepia de playa-Arroz con pulpo-Arroz con conejo, calamares y alcachofas-Ternera con verduras-Risotto con setas-Tortilla de arroz con atún a los c ...
En mi casa, y no se si en la de muchos hogares, el arroz es una de los alimentos que nunca fallan, se cocina en 20 minutos como mucho y su resultado suele ser escandaloso. Tiene la ventaja de que coge todos los sabores, por eso creo que es tan polivalente, le pasa un poco como a la patata, que lo hagas como lo hagas siempre esta bueno, con pescado, con carne, con verduras, en postres, da igual, si ...
Cómo hacer una ensalada de pollo Fresca, sano y colorida. Nuestra sabrosa ensalada de pollo es una inyección de energía, perfecta para llevarla como almuerzo al trabajo o para servirla en una cena de buffet con amigos, pero también es una opción de cena perfecta para preparar con antelación para esos días en los que tienes poco tiempo para cocinar. Pechugas de pollo a la parrilla con apetitosas ve ...
Pues hoy nos toca hacer un plato de carne, solomillo de cerdo, pero lo vamos a cocinar de una manera distinta, vamos a hacer una trenza con el solomillo y lo vamos a hornear acompañado de tomates cherry y de patatas. Tremendamente fácil de hacer.VAMOS A ELLO.INGREDIENTES para 4 personas.2 solomillos de cerdo.1,5 kg. de patatas.20 tomatitos cherry150 ml. caldo de vacuno.aceite.sal.pimienta.ELABORAC ...
"Lo importante es que no tires la toalla sin ni siquiera haberlo intentado. No te autoconvenzas de que no eres capaz de perder peso y de cuidarte, porque todo el mundo puede hacerlo. Por muchos kilos que te sobren, nunca es tarde para perder peso."Dra. Paloma GilEl fin de las dietasLibros Cúpulahttps://recetasmetodobascula.blogspot.com.esCon un menú semanal preparas con antelación tu lista de la c ...
Los humanos se han alimentado de huevos de ave durante milenios. Son uno de los ingredientes básicos de cualquier tradición cultural culinaria y constituyen una rica fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y aminoácidos esenciales. Pese a sus virtudes, no siempre son valorados desde el punto de vista gastronómico; por eso el chef Paco Pérez decidió hace tiempo rendirles tributo en f ...
El día en que dos personas deciden unir sus caminos para el resto de sus vidas esta claro que es uno de los mas importantes, pero no por eso podemos descuidar los días previos o posteriores a ese gran dia!Hoy nos trasladamos hasta Formentor, donde Carla y Florian querían reunir a sus amigos y familiares antes de darse el si quiero al día siguiente. Una ocasión donde todos los invitados pueden cono ...
Ya pasaron las cenas navideñas…¿pero aún tienes la cocina llena de romeritos, bacalao, papas y sobretodo, pavo? No te preocupes, con estas ideas puedes aprovechar al máximo las sobras navideñas, y además, tener un buen pretexto para prolongar la navidad. 1.- Enchiladas de pavo Las puedes hacer, verdes, rojas, o de mole. Otra opción es con una salsa mixta con arándanos, para usar aún más de. ...
Las pizzelle, ferratelle o neole, son típicas del Abruzzo y del Molise italianos. Esta especie de oblea que se come acompañada con mermelada de uva, una mezcla de almendras y miel, helados se prepara con los hierros o maquina electrica adecuados. La primera vez que las ví y probé fue, curiosamente, en un viaje a Córdoba. En un negocio camino a las sierras tenían hace algunos años productos de pan ...
La primera vez que vi hacer el pulpo a la gallega tenía yo 7 años. Fue entonces cuando mi abuelo me dijo que ese verano,el iba a trabajar de asistente de cocina en el Centro Asturiano de Málaga, pues queria aprender sobre todo los maravillosos platos que cocinaba Jesús "Chus"; y que abuela y yo iriamos con el a Málaga. La verdad que me volvi loca de contenta.Una de sus especialidades era el pulpo ...
Mi abuelo se encarga de hacer todos los dulces en casa y los hacia al ojo, todos eran deliciosos. Nunca más he podido encontrar un pudín que lo iguale, con aquella textura suave pero tostadito por fuera y unas pasas que parecían lunares, cuando se cortaba el pudín.Hoy prepare un pudín basado en un pudín que comimos en New Orleans. Yo hice 2 pudines uno con carameo y el otro con 2 cucharadas de No ...
¡Buenos días a todos!Para muchos cuando llega esta época del año sentimos que es como si empezase un año nuevo, y por si fuese poco el síndrome post vacacional nos llenamos de propósitos y de buenas intenciones.Entonces nos tiramos de cabeza a la nueva rutina, con suerte mantenemos horarios del curso anterior, si no, aún tenemos algo más a lo que adaptarnos, y en este caos de trabajo, colegio, ex ...
Después de pasar frío en nuestros últimos viajes por el mundo, a pie y a pedales, decidimos irnos al Caribe, y ay, ¡qué calor! Recorrimos Cuba en bicicleta en un viaje de quince días. Paisajes espectaculares, gente maravillosa y una gastronomía criolla digna de mención. El único inconveniente, el calor. Mucho calor y un porcentaje de humedad elevadísimo.Nos tomamos el viaje con calma. Algunos días ...
This is a sponsored post in collaboration with BUSH’S Cocina Latina™ Beans and The Women Bloggers, LLC. All opinions expressed are my own. #CocinaLatinaBeansEvery Saturday my mom, Naty and I go to one of Houston’s most popular taquerias for breakfast…or at least we try to go every Saturday before 8am to avoid the long lines. One of my favorite items to get in my flour tortilla ta ...
Uno de los propósitos que me he marcado para este nuevo año que empieza es comer más en casa. Las razones son múltiples, pero por citar sólo dos de ellas te diré que comer en casa es más sano y más barato. Además las recetas caseras son recetas que gustan a todos, ¿no crees? Para ello, te quiero contar algunos tips o consejos para que el comer en casa sea más rápido, sencillo y además puedas ahor ...