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Las trompetas de la muerte son un hongo delicioso... ¡Para morirse de rico ;)! Vía: MISLARES
trompeta de la muerte
188 ideas encontradas.
albondigas
albóndigas
Carne
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Unas hamburguesas muy otoñales puesto que en la misma carne encontrarás pedacitos de setas. ¡Nos encanta la idea!
Llega el finde y eso significa que ¡toca pizza! Pero esta vez va a ser un poco diferente, gracias a la receta de DIVERTIDO Y DELICIOSO.
recetas tradicionales
setas
guisos y potajes
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Hoy toca para comer un buen plato de legumbres con verduras, mira que me gustan de todas las maneras. Pero es que en casa cuando las pongo, no parece las caras de agrado, aunque he de decir que no rechistan y se lo comen todo, no tienen otro remedio.Esta vez he puesto unas setas de la muerte, que le viene muy bien al plato.Ingredientes para 4 pax:80g de judías crudas o 170 g cocidas por persona.1. ...
albóndigas
Carne
Setas
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La semana pasada en mi salida a buscar setas, fue muy especial porque por fin encontramos las famosas trompetas de la muerte (craterellus cornucopioides) aunque el nombre es un poco feo, os aseguro que es una seta realmente deliciosa y por algo la llaman la trufa de los pobres, con eso lo digo todo verdad? Su precio en el comercio es bastante elevado, no es para comprar unos cuantos kilos, precis ...
20 minutos
Aperitivos
Carnes y aves
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A partir de uno de los sistemas que aprendí para hacer mi cuit y que os explique en Foie micuit con pimienta de Sishoan (aquí) se pueden hacer otras recetas añadiendo ingredientes que combinen con el foie.En este caso y como nos gustan mucho las setas ..... hice esta terrina que supo a poco. Ingredientes:150 gr. de trompetas de la muerte deshidratadas300 gr. de foie fresco50 cc. de vino Oportos ...
ARCHIVOS DE COCINA
Catálogo de setas
SETAS
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Nombre: Trompetas de la muerte Nombre científico: Craterellus Cornucopioides Otros nombres conocidos: Trompetas de los muertos, trompeta negra, trufa de los pobres, cuerno de la abundancia, black trumpets Similares: Craterellus cinereus (trompeta gris) Nombre histórico: Época de recolección: Final del verano sobre todo si ha llovido y otoño Esta seta empiezan a aparecer al final del verano si ha. ...
masa larga fermentacion
mousse de pato
Pizza
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Lo bueno de las pizzas es que admiten todo tipo de ingredientes y combinaciones. ¿Qué os parece esta?
post
setas
arroz
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Pese que aún no está lloviendo como sería necesario para esta época del año y más para los amantes de la micología el finde fue mi marido a dar una vuelta por el monte a ver como estaba la cosa. Y tuvo suerte, trajo a casa: Boletus, Cantarelus y Trompetas de la muerte que son las que he usado para preparar este rissoto que nos comimos ayer. Decir que está bueno es quedarse un poco corto, estas set ...
ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
Recetas con setas
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Y el nombre que le dan desde el blog GASTRONOMING no es solo porque están buenísimas, sino también porque llevan setas llamadas trompetas de la muerte.
Cocina Saludable
Primeros Platos
Agar agar
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Ahora que ya llega el buen tiempo, que mejor que una rica ensalada de arroz con trompetas de la muerte. Aunque no es tiempo de setas, yo las compré deshidratadas en una gasolinera de Soria. En esta gasolinera solemos para siempre que vamos a Burgos. Tienen setas congeladas de varias clases y tienen botes con setas deshidratadas, de muchas clases. Un vicio algo caro, pero como no todos los días com ...
ensalada
legumbres
recetas rápidas y fáciles
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Traje del huerto habas, después de desgranar las que salieron pequeñas y tiernas las reserve para otras elaboraciones.Con las habas preparé esta ensalada templada que me apetecía y, cogí lo que disponía de la nevera. Vamos, como de aprovechamiento.Si que nos gustó la combinación y sabores de la mezcla de ingredientes. Resultó muy interesante, os lo aconsejo. Porque las trompetas dan mucho sabor a. ...
Huevos
patatas
Tortilla
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Hace ya semanas que prepare esta tortilla para regalarsela a mi querida y amiga Concha para su club El Club de la tortilla perfecta, en el que cumplia 2 años, pero no a podido ver la luz hasta ahora, espero que aunque llegue un poco mas tarde, sea bien recibida.Concha se lo que te gusta una buena tortilla y si lleva estas setas que se que te encantan, te tengo ya casi ganada, o no es asi?. El dia ...
legumbres
pescado y marisco
sopas y cremas
"Tremendo el sabor. Con un regusto maravilloso a bacalao y un toque muy especial a la seta"Os muestro un plato típico de mi tierra. Tenia que hacerlo un poco más festivo y opte por añadirle trompetas de la muerte y que las alubias fueran del ganxet (una variedad de alubias muy nuestra).No hace falta añadir que el bacalao es uno de los pescados usados en nuestra cocina y junto con las alubias forma ...
CARNE
HOJALDRE
MENÚ NAVIDAD
ATRAPADA EN MI COCINA nos sorprende con este rico pastel de carne y setas en hojaldre, ideal para tus platos principales.
general
http://gdata.youtube.com/schemas/2007#video
Patatas a la importacia con almejas y trompetas de los muertos #3
Arroz
bolets
presa iberica
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Esta receta es muy especial para mi, los que me conocéis y me seguís de hace ya tiempo, sabéis que he estado reformando mi cocina, la he cambiado al completo y el resultado no me puede gustar mas.El sábado hice esta receta de arroz con unos trozos de presa ibérica que me llamaron a gritos en la carnicería y como no quería ponerle este lujo de setas que tenia aun en la nevera y no quería que se ech ...
varios
Setas comestibles
Características de setas y hongos
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Trompeta de los muertos, trompeta negra, cuerno de la abundancia y algún que otro tenebroso y siniestro nombre para la Craterellus cornucopioides. Una de las setas comestibles más deliciosas que podemos encontrar en nuestros montes. Te contamos todos sus secretos, qué son y cómo encontrarlos.Si quieres aprender más acerca de este tipo de seta y de otros similares te recomendamos esta guía de setas ...
Pasta.
cocochas
costilla de cerdo
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Un mar y montaña muy otoñal.Ingredientes para 2 raciones: 125 g de fideos gruesos (los de agujero) 100 g de costilla de cerdo cortada a trozos 125 g de cocochas de bacalao 200 g de trompetas de la muerte 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 400 ml de caldo de verduras Vino dulce o moscatel Aceite de oliva virgen extra Sal, pimentón rojo dulce o picante (al gusto) Elaboración: Calentar un ...