trucos merengue

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Yo reconozco que aún todavía siento un temor increíble cuando empiezo a montar unas simples claras y es que conseguir que el merengue sea estable, y esté bien formado es toda una ciencia. El merengue está compuesto de claras montadas a punto de nieve con azúcar y pueden tener una consistencia espumosa o crujiente, dependiendo del punto de cocción. Hay miles de usos, y las puedes usar como base de. ...

Si te encanta el merengue, la pavlova es tu dulce. Prueba a convertirla en tu postre estrella de Navidad como hacen desde el blog THE COOKINGLAB.