trufa pastelera

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petisús profiteroles crema pastelera ...

La tarta Saint Honoré se creó en Francia alrededor del año 1946. El nombre hace honor a Saint Honoré, que era el obispo de Amiens y, además, el patrón de los panaderos y pasteleros franceses. Esta tarta está compuesta de ‘petisús' (especie de buñuelos) y crema de trufa o, también, crema pastelera. La elaboración es un poco complicada, pero el resultado es espectacular. Si tienes tiempo y pa ...

Cerezas Coulis Crema de Chocolate ...

¿Os gusta el hojaldre? si la respuesta es si, aquí os dejo un clásico que nunca pasa de moda y que ademas esta buenisimo porque lo hemos acompañado de dos cremas, una crema pastelera y una crema de chocolate o trufa, podéis elegir la que mas os guste.Y para culminar el plato hemos utilizado una fruta que la tenemos de temporada y hay que aprovecharla al máximo "La Picota" del Valle del Jerte (Extr ...

cocina tradicional gastronomía laumont shop ...

    Parece que la primavera se presenta fría y lluviosa, y son más los días para quedarse en casa que los de salir. Tardes de domingo de película, manta y sofá, un buen libro con una tacita de té, o una reunión familiar a la mesa que termina con un café y un par de estos canutillos fritos tan deliciosos. Se trata de un postre de orígen árabe, una masa que se enrollaba en una caña. ...