turron de chocolate y praline de almendras

44 ideas encontradas.

NAVIDAD POSTRES

La facción chocolatera de mi familia ha vuelto a presionar estas Navidades, Cuando os hablamos del Helado de Chocolate ya os dijimos que la mitad de la familia es chocolate adicta y la otra mitad, ni fu ni fa. Y os contábamos que los del chocolate entienden de informática y chantajean al resto: Si no nos hacéis un postre que lleve chocolate ya podéis ir llamando a Bill Gates. Total, que para conte ...

Artesanías

El praliné es una elaboración de las más versátiles y utilizadas en repostería. Su atractiva mezcla de chocolate y frutos secos, lo hace muy popular como relleno de bombones o tartas. Existen distintas elaboraciones con un nombre o ingredientes parecidos al praliné. En este artículo vamos a explicar qué es el praliné y cómo diferenciarlo de otras elaboraciones dulces. Qué es el praliné Y el prali ...

Chocolate Sin gluten Tradición ...

Un delicioso turrón de chocolate con almendras: Yo las pongo laminadas porque es luego mucho más fácil de cortar. Espero os guste TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRASIngredientes para una barra de 400 gr. (las barras standard de turrón pesan 300 gr.)150 gr de cobertura negra150 gr. de cobertura con leche75 gr de praliné120 gr. de almendra laminadaPreparación: En primer lugar es preciso tostar las a ...

Avellanas Caramelo Chocolate ...

Buenos días! Uno de los dulces emblemáticos que no puede faltar en la mesa en nuestras fiestas es el Turrón. Hoy en día existe una variedad enorme de turrones, des de los más clásicos hasta los más innovadores, para todos los gustos y para todos los públicos. Para los apasionados de los frutos secos hoy os presento un Turrón de Praliné de Avellana totalmente casero y muy fácil de preparar. El resu ...

Chocolate Frutos secos Navidad ...

Como cada año voy haciendo variaciones sobre mis recetas de turrones, este le toca al ya conocido de chocolate con almendras. Lo ha hecho con almendra laminada tostada y manteca de cerdo ibérica y la verdad es que el resultado es espectacular. Antes lo hacía con praliné de almendra, pero dado su precio lo he cambiado por la manteca ibérica y me encanta. Además hay que utilizar esas grasas tan nu ...

Chocolate Dulce Navidad

Este delicioso turrón de chocolate con leche, chocolate blanco y nueces, es la última receta que publico este año dedicada a la Navidad.Y las termino con un dulce navideño que no falta durante las fiestas en casi ninguna casa, el turrón, pero un turrón diferente al tradicional de almendra, ya que está hecho todo de chocolate y de un puñadito de nueces.Es uno de los turrones más sencillos de hacer. ...

Almendra Chocolate negro Ganache ...

Pues ya estamos casi en noviembre, madre mía, ¡se me está pasando el año volando!. Y en menos que canta un gallo... Navidad. Aunque ya he visto turrones en algún supermercado. Cada año llegan antes. Ya ni esperan a que pasen los Santos... Dentro de unos años, compraremos los polvorones junto con los libros del cole de los peques. Pufff, ¡ya me estoy agobiando!, así que mejor dejemos el tema y cent ...

dulce dulces navideños navidad ...

Recién empezado el mes de diciembre, toca empezar a pensar en las navidades.La cuenta atrás comienza el día 1 de diciembre con los calendarios de adviento. Si te gustan, puedes ver aquí el nuestro y seguir su evolución porque cada día os ofreceremos una receta navideña nueva, para que no os falten las ideas.Hoy lo que quiero es enseñaros que hacer turrón en casa es mucho más fácil de lo que parece ...

tabletas y turrones

Bueno, parece que ya tenemos la navidad a la vuelta de la esquina y no pueden faltar los turrones! Este año tenía pensado hacer unos cuantos, pero no he tenido tiempo y se me ha echado la navidad encima jeje…de momento he podido hacer dos, este y otro que intentare colgar antes de nochebuena.El que os traigo hoy es un turrón que he elaborado con el chocolate “Caramelia” de Valhrona, es un chocolat ...

blog postres

Dulces españoles con nombres graciososCualquier persona que llega a España pronto se da cuenta de la buena gastronomía que tiene, y dentro de ella existen los postres, eso es otro nivel.He probé todo: paella, quesos, tapas y, por supuesto, los famosos dulces españoles. Entonces no me detendré.Cada provincia española tiene algo que cocina más sabroso que otros, una receta secreta que se inventó all ...

postres individuales

Hoy os traigo un nuevo postre que he preparado con un molde muy interesante, el molde se llama “Pillow” y lo fabrica “Silikomart”, como su nombre indica son una especie de almohadas que quedan muy chulas para presentar postres individuales.Para estrenar este molde he elegido rellenarlo con una mousse de chocolate “Dulcey” de Valrhona infusionada con café, en el interior he colocado un gelificado d ...

Tartas almendra crema pastelera ...

Estamos en plena temporada de fresas, una fruta muy versátil y muy empleada en repostería, que a mí particularmente me encanta. Para aprovechar esta fruta tan rica, que mejor que utilizarla fresca en un dulce como esta tarta de fresas y almendra.Esta tarta de fresas y almendra parte de una base que preparamos con masa quebrada azucarada, llamada masa sablée a la cual incorporamos una proporción de ...