El lardo fue sin duda el producto que mas me sorprendió cuando visité hace poco mas de un mes el Valle de Aosta. Se trata de grasa de la espalda del cerdo cubierta en hierbas de la zona (el que yo probé estaba curado con romero) curada en cajas de madera de castaño durante un año. Es extremadamente suave y sabroso, aunque os recomiendo no pasaros de la cantidad de la receta; aunque parezca poco es ...
Qué ver en el valle de Aosta. No te pierdas las fotos y las historias que comparte uno de nuestros amigos blogueros sobre los castillos del valle de Aosta en Italia. ¡Te encantarán!
Panacota de cafe que es. La panna cotta es un postre típico tradicional de Italia, y de todo el mundo. Es un postre típico italiano muy famoso en tres regiones: El Piamonte, el Valle dAosta y la región de la Umbria. A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: Panacota sin azúcar. Difer ...
Hoy os vamos a traer otra deliciosa receta de un postre navideño, un postre Italiano, una deliciosa Panna Cotta de frutos rojos es perfecta para un postre de una comida o de una cena navideña. Con esa riquísima salsa se frutos rojos, que vamos hacer para decorar y nos va dar un sabor espectacular a nuestra Panna Cotta. La vamos hacer, con nuestro robot de cocina Thermomix tm5, pero podéis hacerl ...
¿Te imaginas un postre de café tan suave y delicioso que te haga sentir como si estuvieras flotando en una nube de sabor? Bueno, hoy te invito a descubrir el mágico mundo de la Panna Cotta, una delicia italiana que ha conquistado el paladar de los amantes de la cocina en todo el mundo. ¿Qué tiene de especial la Panna Cotta? ¡Ah, eso es un secreto que te revelaré más adelante! Prepárate para un. ...