La col fue una de esas hortalizas que más se me resistía, la encontraba insulsa a parte de algo indigesta. Con esta receta he recuperado mi relación amorosa con la col. El comino y el vinagre de umeboshi mejoran la digestión de la misma, y la eliminación de los gases que suele provocar; y con este sencillo sofrito queda tierna, suave y llena de sabor.Además, la col o repollo (Brassica oleracea L.) ...
El Buddha Bowl es un plato único y completo que se caracteriza por la combinación de diversos ingredientes de sencilla preparación. ¡Descubre mucho más sobre esta receta gracias a LA CAZUELA VEGANA!
Como preparar la Yuca cocida y enfriada para aumentar el almidón resistente tipo 3Actualmente, algunos estudios determinan que, para tener nuestros intestinos en un buen estado de salud, es básico alimentar correctamente a las bacterias que habitan en ellos. Una de las mejores sustancias prebióticas es el almidón resistente. Existen varios tipos del mismo pero uno de los mejores es el almidón retr ...
Dieta macribiótica. ¿Qué tiene esta dieta que ahora 'todos' la quieren como referencia alimenticia? ¿Es sana? ¿Es nutritiva? Hablamos de ello.
Descubre qué son los probióticos y qué pueden hacer por tu salud.
¡Buenos días! Os traemos una receta fresquita para el buen tiempo. Hoy hemos querido probar cosas nuevas y de otras culturas; el alimento del que vamos a hablar viene de lejos, concretamente de Japón, el umeboshi. Umeboshi significa ciruela hidratada y se viene utilizando desde antiguo en Oriente tanto como comida como medicina, por sus múltiples propiedades. Además de Japón, también se consume en ...
Pásate a la comida saludable con este gazpacho de remolacha fácil. No solo por su color, o por su sabor: lo más importante son las propiedades que te ofrece este superalimento. La remolacha es energética y se aconseja tomarla en caso de anemia, contiene hierro, también nos aporta vitaminas C y B, potasio y carotenos. Posee folatos que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la ...
Tremendo el delicioso coctel depurativo, desintoxicante y nutritivo que te traigo hoy, una receta a base de pulpitos y cebolla. A continuación conoce sus propiedades, y relámete los dedos cuando pruebes esta deliciosa receta.Beneficios de los pulpitosLos pulpitos al igual que la sepia, los calamares, las pipas de girasol o el alga cochayuyo, son alimentos que ayudan a proteger la mucosa del intest ...
Recopilación de algunos de los remedios más efectivos para combatir los gases.
La Medicina Tradicional China establece una serie de recomendaciones para proteger el hígado y potenciar su óptimo rendimiento de cara a evitar enfermedades y mejorar el bienestar de todas las personas, pero especialmente de las mujeres.
La candidiasis es un problema cada vez más extendido entre la población. Una condición ácida en el cuerpo suele llevar a que este tipo de hongo empiece a proliferar desmesuradamente en el organismo, produciendo como síntoma más común el picor y el sentimiento de “quemazón” en la piel, el enrojecimiento de los labios vaginales y en el caso de que se produzca en la boca aparecen en su in ...
¿Aburrid@ de preparar los espárragos a la plancha siempre del mismo modo?Los espárragos con este aliño de huevo ¡ESTÁN QUE SE SALEN!, y hacen que este plato sea más saciante y más nutritivo.Los espárragos son ricos en clorofila, fibra, agua, provitamina A, vitamina B6 y C, ácido fólico,… además estos verdes brotes primaverales son diuréticos y depurativos, se aconsejan en caso de retenció ...
Adelgazar sin dietas: 3 salsas para ensalzar tus ensaladas
MAGGI PRESENTA 'JUGOSO A LA SARTÉN' AL RESTAURANT DOS PALILLOS DE BARCELONA
Por fin después de un año de espera he tenido la oportunidad de ir al Celler de Can Roca; y compartirlo con mi hermano al que se le ha abierto un universo inmenso de ingredientes y saboresMás o menos puedo decir que es mi sueño desde que empecé cocina, que tampoco hace tanto. Tan solo entrar, para mi asombro, nos recibe Joan Roca directamente que nos pide el nombre para sentarnos y de al momento n ...
Me encanta combinar las algas en mis ensaladas. Están llenas de minerales, son depurativas y desintoxicantes, nos ayudan a alcalinizar nuestra dieta y son ricas en fibra. Hay que consumirlas con moderación por su alto contenido en yodo, pero una ensalada en la que combinamos algunas de ellas con otras verduras es una alternativa perfecta para incluir en nuestra dieta.Servilas con kale masajeada si ...