yotam ottolenghi
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Yotam Ottolenghi. A lo mejor este nombre, la primera propuesta de Cooking The Chef para el año 2017, despierta en ti la misma pregunta que despertó en mí al recibir el correo de las chicas.¿Quiéeeeeeeen? ¡¡Sorpresa!! Sinceramente, ni siquiera había oído este nombre, ni conocía absolutamente nada sobre este chef. Y por experiencia, esto siempre suele acabar en descubrimientos inesperados y absoluta ...
Otro mes más para participar en este reto que me encanta, preparando cualquier plato que nos guste de un chef de reconocido prestigio. En esta ocasión el blog Cooking the Chef nos propone al chef israelita Yotam Ottolenghi con tiendas Deli abiertas en Londres desde el año 2002. Aunque comenzó su trayectoria como jefe de pastelería, domina perfectamente el arte de las especias por sus vivencias tan ...
Qué ganas de empezar nueva temporada en Homenajeblog. Este Septiembre, lo hacemos con las deliciosas recetas de Nati de su blog, "Poesía Culinaria". Os recomiendo su visita.He elegido este pastel porque me gusta muchísimo la cocina de Yotam Ottolenghi de hecho, tengo varios de sus libros.La original es con coliflor pero como no me gusta demasiado, la he sustituido por brócoli y el resultado, muy,. ...
Bieeeen ya estamos a día 5, y este mes doble alegría!!! la primera por publicar la receta de cookingthechef , como siempre un reto SUPER ENRIQUECEDOR,y la otra alegría es que esta noche pasan los reyes!! bieeeeennnn, y como me ha impactado tanto este Chef, ya he pedido uno de sus libros a los reyes. Me han encantado sus recetas, la mayoría vegetarianas y muy muy originales.Una vez más gracias a Ai ...
De vez en cuando me gusta ver las recetas que publica el chef israelí afincado en Reino Unido, Yotam Ottolenghi, por que tiene la capacidad de enseñarnos la simplicidad del cocinado y descubrirnos la combinación de las especias y las verduras con carnes y pescados de una forma muy asequible y sencilla.Así el otro día vi publicada esta receta de salmón zaatar de horneado en tahini y no he podido re ...
Arroz al azafrán con dátiles y almendras. ¿A qué esperas para probarlo? PER SUCAR-HI PA te da las indicaciones para que logres un resultado perfecto
Te van a enamorar tanto el color como el sabor de esta ensalada que nos raen desde el blog PER SUCAR-HI PA.
Como nos comenta la autora de la receta, el baba ghanoush es una perfecta alternativa al clásico hummus, pero se usan berenjenas en lugar de garbanzos.
Aunque no te lo creas, esta receta de ganache de chocolate lleva agua entre sus ingredientes. No dudes en probarlo.
Prepara la tortilla 'a la italiana' con un sabor sensacional gracias a esta receta. ¡Todos querrán repetir!
Atentos todos los amantes del chocolate que vais a morir de amor con esta tarta que nos traen desde LAS RECETAS DE TERE.
No dejamos de encontrarnos tartas de queso de lo más variado. ¡Mira esta hecha con queso ricotta!
Con la combinación de ingredientes que tiene esta receta, ¿cómo no van a estar buenas estas galletas?
Mira qué propuesta tan original para rellenar unas berenjenas nos traen desde el blog PATTY'S CAKE. La chermoula es una salsa marinada con muchas especias que verás qué toque le da.
Todo en esta receta te va a sorprender: la combinación de sabores, el aroma, las texturas... Una idea de ADAPTACIONES CULINARIAS.
Olvídate de la tarta tatín tradicional con manzana y prueba esta espectacular versión salada con patata y tomate.
Está tan bueno porque en él se combinan a la perfección verduras asadas con quesos como el ricotta y el feta. ¡Una receta indispensable!
¿Combinar chocolate y frambuesas en una tarta? ¡Acierto seguro! Comprueba lo rica que va a quedar con esta receta del blog SWEET BLESSINGS.