Una receta muy sencilla, con un ingrediente muy sabroso En esta entrada, Arroz con zamburiñas, una receta de esas poco habituales que sorprenderán a la familia, amigos o invitados. Y en realidad estarás haciendo una plato muy sencillo.El secreto de los arroces, en general, suele ser un sofrito lento, que tome consistencia y un buen caldo, en este caso de pescado. El producto que luego le añadas co ...
Zamburiñas A La Plancha Las zamburiñas son unos moluscos de sabor muy delicado, con su propia concha, perfectos para ser asados a la plancha o al horno y servidos como se recomienda en este plato. DIFICULTAD TIEMPO MUY FÁCIL Preparación: 1 minutos Cocinado: 4 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 16 Zamburiñas 4 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Perejil (opcional). ...
En esta receta os vamos a enseñar como hacer zamburiñas a la plancha con un aliño ideal de ajo y perejil. Este aliño además, os servirá para otros platos como carnes o pescados a la plancha y para adobar carnes asadas, así que no dudéis en hacer una buena cantidad y guardarlo en la nevera. Ingredientes: - Zamburiñas - Un ramillete de perejil - Ajo - Aceite de oliva Elaboración: - Antes de nada h ...
Voy a compartir con vosotros un plato exquisito que podemos elaborar con un manjar que nos ofrecen nuestras rías gallegas: Ingredientes:2 kilos de zamburiñas1 cebolla4 dientes de ajo1 cucharada de harina1 cucharadita de pimentón dulce1 vaso de vino blancoSal y aceite de olivaPreparación:Lavamos bien las zamburiñas, y las escurrimos.Echamos en una cazuela un chorro de aceite de oliva; cuando esté c ...
A veces los platos más sencillos son los más ricos, sobre todo cuando contamos con una materia prima de excelentísima calidad. Las zamburiñas a la plancha representan la tradición gastronómica de la ría de Arousa, la más extensa de Galicia, y que surte tanto a la región como al resto de la península de numerosos bivalvos cultivados afanosamente por sus mariscadores. No en vano, hay quien afirma. ...
La exquisitez en estado puro es este risotto negro que nos explican cómo preparar con todo lujo de detalles desde el blog THE HITCHCOOK.
Zamburiñas en salsa.La Navidad se acerca y la verdad es que yo estoy encantada. Disfruto un montón de estas fechas y, por supuesto, también de los platos especiales que preparamos para todas las comidas y cenas que nos esperan durante estas semanas. En Galicia uno de los alimentos que no puede faltar es el marisco. Si contamos todas las especies que hay y las diferentes formas de prepararlo, podrí ...
No he podido resistirme al ver en el mercado zamburiñas frescas a comprar medio kilo para hacerlas a la plancha. La verdad, este marisco es un manjar exquisito y preparadas a la plancha, un plato muy fácil que queda listo en 5 minutos.Si no os es posible conseguirlas frescas, seguro que os será más fácil encontrarlas congeladas. De cualquier manera, están deliciosas.Ingredientes:500 gr de zamburi ...
Los patés caseros me encantan. Con thermomix se preparan en un momento y el resultado es fantástico.Desde que los hago en casa, no quiero los de conserva. Los caseros son más saludables, ideales para aperitivos y merienda-cenas. Esta receta la tenía en mi lista de "pendientes", la vi en el blog de Viví (ocarondalareira), y desde que lo probé, te diré que es uno de mis favoritos. El sabor que aport ...
Me gustan las recetas de pates caseros, sabes lo que estás comiendo y son verdaderamente deliciosos. Además, son muy socorridos para cualquier celebración pues se hacen en nada de tiempo y suelen gustar a todo el mundo.¡Mira que fácil se prepara!Paté de zamburiñas. Receta de NavidadIngredientes:2 latas de zamburiñas en salsa de vieiras1 lata de atún en aceite100 gr de queso crema200 gr de palitos. ...
Paté de zamburiñas caseroEl verano no solo es tiempo de ensaladas y helados, también es tiempo de cervezas y de picoteo con los amigos. Así que hoy os proponemos un paté muy sabroso ideal para acompañar una cervecita bien fresquita o para poner como entrante en cualquier celebración. ¿Qué necesito? 1 lata de zamburiñas en salsa de vieira100 gr. de queso crema (tipo philadelphia)1 cucharada de mayo ...
¿Te apetece un bocado rico, rico? Pon los cinco sentidos para no perder detalle de la receta gallega que tenemos esta mañana, empanada de zamburiñas y gambas. Una propuesta ideal para saborear a diario, o en un menú festivo, porque es una verdadera exquisitez. Te recomiendo que la guardes a buen recaudo en tu recetario para no perderla, con la Navidad a la vuelta de la esquina puede serte de gran. ...
¡Hola cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy os traigo una receta muy sana y sobre todo rica, rica, zamburiñas o volandeiras a la plancha, le haremos un adobo que le dará mucho sabor al marisco.Cuando compramos las zamburiñas, si están abiertas, fijate que te den las que más comida tengan, como decimos aquí en Galicia que estén a botar por fora, también nos tenemos que fijar en el c ...
Tras muchos años haciendo esta empanada, me he dado cuenta, que a fecha de hoy, todavía no había compartido compartido la RECETA DE LA MEJOR EMPANADA DE ZAMBURIÑAS que tanta fama ha creado entre mi familia y amigos. Me dicen muchos: María, como es posible, que tú, que no sabías cocinar, hagas una EMPANADA DE ZAMBURIÑAS taaaaan impresionante ! (no se como lo hago, que n ...
El otro día, vi en los congeladores de un supermercado, zamburiñas congeladas, sin sus conchas, como a Silvia le gustan mucho las zamburiñas, se me ocurrió probarlas.Receta de sanfaina:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.htmlIngredientes (2 personas):2 puñaditos de macarrones1 pastilla de concentrado de carne250 de carne de zamburiñas congeladas200 g de sanfaina congeladaAceite de oliva ...
¡Hola! ¡¡hola!!Vigésimo día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos de invitada a Belen, que nos ha preparado la receta de unas zamburiñas a la gallega gratinadas que si te animas a hacerlas vas a petarlo estas navidades ¡Te dejo con ella!_____________________________Me encanta el marisco y las zamburiñas mas, esta receta es ideal para las fiestas navideñas o para cualquier. ...
Este mes el reto Color y Sabor de Temporada se viste de otoño con un ingrediente que nos da mucho juego en la cocina. Las setas contienen gran cantidad de nutrientes beneficiosos para el organismo y forman parte de numerosos platos de nuestra gastronomía. Suelen encontrarse en el mercado entre los meses de octubre a diciembre.Son la guarnición perfecta para platos de carne o pescado. Yo os propong ...
Es bastante frecuente no distinguir con claridad entre la zamburiña y la vieira, sin embargo, aunque los dos son moluscos bivalvos, tienen un claro sabor diferencial. En concreto, las zamburiñas, de tamaño menor que la vieira, aproximadamente la mitad, son más sabrosas y apreciadas. De hecho, son estas dimensiones más reducidas las que afectan directamente al sabor y a la forma de cocinarlas, exis ...
Las zamburiñas es un marisco muy sencillo de preparar y con mucho sabor. Su preparación es muy similar a la de las vieiras o almejas, ya que a pesar de ser un marisco muy sencillo, nos permite un montón de recetas y variantes. La mejor forma de cocinar unas zamburiñas es en la plancha o en el horno. En esta ocasión te voy enseñar la que para mí es la mejor manera de hacerles justicia. Se trata de. ...
MARISCOS Hoy es turno para una de esas recetas de galas en donde el triunfo va a estar asegurado se trata de unas "Zamburiñas Gratinadas" y la vamos a realizar de lo mas sencillo con un fondo de unas verduras cortado finamente y bien cubierta de una buena bechamel y por supuesto llevaremos al horno para que gratine.Creo que lo mejor sera realizar esta excelente receta.De Jose Carlos Monje-La Cocin ...