Zamburiñas en salsa.La Navidad se acerca y la verdad es que yo estoy encantada. Disfruto un montón de estas fechas y, por supuesto, también de los platos especiales que preparamos para todas las comidas y cenas que nos esperan durante estas semanas. En Galicia uno de los alimentos que no puede faltar es el marisco. Si contamos todas las especies que hay y las diferentes formas de prepararlo, podrí ...
Nunca había comprado zamburiñas. Las he visto en el mercado, pero nunca se me había ocurrido comprar y mira que nos gustan. En un viaje a Santiago de Compostela las descubrí y me encantaron, pero no me digáis porqué, nunca las había comprado para hacerlas en casa, hasta ahora las había comprado enlatadas. El pasado sábado las compré y en la pescadería ya me dieron muy limpias. En casa, las lavé va ...
Mira la propuesta de Anna Recetas Fáciles para un menú navideño completo muy sencillo
Los puerros son de esas verduras que, o las odias, o te encantan. Mira qué 11 formas tan deliciosas nos proponen para saborearlos.
Aperitivos y entrantes para todos los gustos con los que acompañar tu cerveza, refresco o vaso de sangría de los aperitivos veraniegos. Recoge las recetas el autor del blog CHEF IN CHIEF.
Recetas hechas con conservas de pescado. Una recopilación hecha por la autora del blog Platos Plis Plas. Puedes ver más ideas de cocina en su Facebook https://www.facebook.com/platosplisplas.
Aquí tienes 6 idas para los menús de estas fiestas
Buenísima esta empanada de bcalao. Además, para la masa usamos el aceite del sofrito, así que queda de vicio.
Recetas con tinta de calamar: arroz negro, espaguetis nero di sepia...
Aprende a preparar un sofrito estupendo para empanadas o empanadillas, que también te valdrá para hacer arroces o pasta.
Voy a compartir con vosotros un plato exquisito que podemos elaborar con un manjar que nos ofrecen nuestras rías gallegas: Ingredientes:2 kilos de zamburiñas1 cebolla4 dientes de ajo1 cucharada de harina1 cucharadita de pimentón dulce1 vaso de vino blancoSal y aceite de olivaPreparación:Lavamos bien las zamburiñas, y las escurrimos.Echamos en una cazuela un chorro de aceite de oliva; cuando esté c ...
Si tienes un par de manzanas, en un momento puedes hacer esta tarta tan sencilla
Un paté de langostinos es ideal para untar en tostaditas y tener de aperitivo
Ustedes ya nos conocen, en este blog nos gusta enseñar cosas nuevas todos los días y dar las mejores ideas para aprender de la cocina siempre. Por todo eso, hoy les traigo un sabor nuevo y muy interesante: el de las zamburiñas. Aunque en Argentina y en otras partes de Latinoamérica también se las conoce como vieiras. Y hay una pequeña diferencia entre las zamburiñas y las vieiras, después te tiro. ...
Tras muchos años haciendo esta empanada, me he dado cuenta, que a fecha de hoy, todavía no había compartido compartido la RECETA DE LA MEJOR EMPANADA DE ZAMBURIÑAS que tanta fama ha creado entre mi familia y amigos. Me dicen muchos: María, como es posible, que tú, que no sabías cocinar, hagas una EMPANADA DE ZAMBURIÑAS taaaaan impresionante ! (no se como lo hago, que n ...
Los patés caseros me encantan. Con thermomix se preparan en un momento y el resultado es fantástico.Desde que los hago en casa, no quiero los de conserva. Los caseros son más saludables, ideales para aperitivos y merienda-cenas. Esta receta la tenía en mi lista de "pendientes", la vi en el blog de Viví (ocarondalareira), y desde que lo probé, te diré que es uno de mis favoritos. El sabor que aport ...
Me gustan las recetas de pates caseros, sabes lo que estás comiendo y son verdaderamente deliciosos. Además, son muy socorridos para cualquier celebración pues se hacen en nada de tiempo y suelen gustar a todo el mundo.¡Mira que fácil se prepara!Paté de zamburiñas. Receta de NavidadIngredientes:2 latas de zamburiñas en salsa de vieiras1 lata de atún en aceite100 gr de queso crema200 gr de palitos. ...
Un plato improvisado que dio un resultado espectacular Este Arroz marinero exprés es el resultado de un día que no tenía demasiado claro qué cocinar. Así que empecé a buscar en despensa y congelador. Entre otras cosas, tenía alga wakame deshidratada, una lata de zamburiñas en su salsa y carne de mejillones congelados. Pues dicho y hecho. Con un par de toque más, nos salió una no paella con un inte ...
Paté de zamburiñas caseroEl verano no solo es tiempo de ensaladas y helados, también es tiempo de cervezas y de picoteo con los amigos. Así que hoy os proponemos un paté muy sabroso ideal para acompañar una cervecita bien fresquita o para poner como entrante en cualquier celebración. ¿Qué necesito? 1 lata de zamburiñas en salsa de vieira100 gr. de queso crema (tipo philadelphia)1 cucharada de mayo ...
Bueno pues, después de tanto encierro hay que empezar a poner las recetas ricas que han salido de este confinamiento. Esta aunque sencilla es exquisita, podéis encontrar las zamburiñas en casi cualquier mercado, y en los supermercados suelen tenerlas congeladas. Yo os aconsejo ir mejor al mercado de vuestra ciudad, siempre van a estar más frescas, y si vuestro pescadero de confianza os las limpia. ...