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Cafe & Menta

62 ideas publicadas y 146 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Marta Gomez

(España)

Me encanta la cocina, especialmente los postres con chocolate. Tengo un blog de cocina, llamado cafeymenta.blogspot.com ¡Anímate a pasarte para ver mis recetas!

¿Quieres aprender nuevas recetas, fáciles, rápidas y ricas?¡Este es tu blog! Descubre nuevos `platos de carne, pescado, verdura postre... ¡Y mucho más! Pásate por mi blog y dale un toque de sabor y creatividad a tu cocina.

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Hola cocineros, en la receta de hoy os explicaré como elaborar la famosa crema pastelera con la que podéis rellenar bizcochos, hojaldres.. lo que queráis. Si quieres aprender a hacerla, ¡Sigue leyendo! Crema Pastelera Ingredientes: -2 yemas de huevo -250 ml de nata líquida o leche entera -3 cucharadas de azúcar -1 cucharadita de maicena -1 ramita de canela -Cáscara de limón Preparación: En un ca ...

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Hola lectores, ahora en primavera una de las frutas más usuales son la cerezas, que están riquísimas. Hay muchas formas de tomarla, puedes hacerlo en estado natural, o en batido... o ¡Una deliciosa mermelada de cercezas con la que podrás rellenar bizcochos, o con la que podrás untar unas buenas tostadas para desayunar! ¿Quieres saber como se prepara?¡Quédate a ver la receta! Mermelada de Cerezas ...

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Hola cocineros, después del fácil bizcochito del otro día... os traigo una receta un pelín más complicada, pero mucho más deliciosa! Una tarta Mouse de Crema con Galletas de Canela, también conocidas como galletas Napolitanas. Ahora que se acerca el verano esta tarta puede resultar muy refrescante, y, a pesar de no ser la mejor comida para la operación bikini, ¡Te recomiendo que te quedes a ver có ...

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¡Hola cocineros! Si eres fan de la repostería, no te puedes perder esta entrada, donde enseño un postre básico y muy usado como base de otras tartas y pasteles: el bizcocho de limón Bizcocho de Limón Ingredientes: -1 Yogur de sabor a Limón -3 vasos del yogur de Harina -2 vasos del yogur de azúcar -2/3 del vaso del yogur de aceite de girasol -3 huevos -1 sobre de Royal Preparación: Primero de tod ...

cocina internacional salsas vegetarianos ...

¿Te gusta la pasta?¿La cocina italiana?¿Quieres aventurarte más allá de los típicos espaguetis con tomate?¡Quédate a ver esta receta y descubre como hacer unos deliciosos espaguetis al pesto! Espaguetis al Pesto Ingredientes: -250 g de espaguetis -20 g de hojas de Albahaca fresca -2 dientes de ajo -20 g de piñones -60 g de queso parmesano rallado -100 ml de aceite de oliva virgen -Sal Prepara ...

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¡Hola cocineros! Hoy traigo un plato oriental y que se come con palillos: fideos chinos con verduras. El verdadero origen de los fideos y la pasta es, en contra de la creencia popular, Asia. China, más concretamente. Los fideos chinos son una delicia, saben mucho mejor que los típicos espaguettis, y los puedes combinar como tu quieras... yo decidí hacer la receta tradicional, que es con verduras.. ...

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Hola cocineros, siguiendo con la cocina árabe, hoy traigo un plato con sabor a Marruecos, un plato muy, muy característico de la zona y que da lugar a múltiples variaciones: el cous cous marroquí. Cous Cous de Verduras Ingredientes: -1 vaso de cous cous -Medio calabacín -Media zanahoria -Garbanzos -Judías -Tomate rallado -Medio pimiento -Media cebolla -Laurel -Cilantro -1 vaso de caldo. Prepara ...

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¡Hola cocineros y lectores del blog! Hoy traigo una receta oriental, y muy, muy árabe... ¡Arroz egipcio! Es sabido que en las culturas árabes el arroz es un ingrediente muy cocinado, pero de una forma muy distinta a nosotros, así que si quieres aprender a cocinar de una forma diferente el arroz, quédate a ver esta receta. Arroz Egipcio Ingredientes: -300 g de arroz -250 ml de caldo -1 Cebolla -M ...

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¿Te gustan los sabores cítricos?¿Imaginas hacer una mermelada de limón para condimentar cualquier tostada, o bizcocho? ¡Quédate aquí y descubre como hacer esta deliciosa mermelada! Mermelada de Limón Ingredientes: -1/2 kg de Limones sin piel - Ralladura de dos limones grandes -350 g de azúcar Preparación: Lavamos los limones, y cojemos dos de ellos y los rallamos. El resto, los pelamos y quitamo ...

entrantes primeros platos salsas ...

Hola cocineros, hoy os traigo una crema muy suave, ideal para una cena en la que no queremos comer demasiado. Hoy cocinaremos una sencilla crema de boletus, ¡Espero que os guste! Crema de Boletus Ingredientes: -1 cebolla mediana -250 g de boletus variados -400 ml de caldo de pollo Preparación: En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos un poco la cebolla previamente cortada. Cuando esté t ...

Carne Recetas saladas Verduras

¿Te gusta la combinación de carne con frutos secos?¡Quedate a ver esta receta de pollo relleno y sorprende a tu familia! Pollo Relleno de Frutos Secos Ingredientes: -600 g de filetes de pechuga de pollo/pavo -1 cebolla -2 zanahorias -1 penca de apio -Pasas de Corinto -Orejones -50 ml de Brandy -Un poco de nuez moscada Preparación: Ponemos los orejones y las pasas en remojo con agua templada durant ...

Crema Postres Recetas dulces

Hola cocineros, hoy os traigo un plato muy tradicional y muy conocido aquí en Catalunya, un postre que está riquísimo y que seguro que os encantará: La crema Catalana Crema Catalana Ingredientes: -4 huevos -Piel de Limón -Canela en rama -Maicena .1 l de leche fresca -4 cucharadas soperas de azúcar Preparación: Lo más importante en la crema catalana es tener una leche muy bien infusionada, pues se ...

Aperitivos Cocina italiana Pizzas ...

¡Descubre una nueva forma de hacer pizza!¿Conoces esos crujientes palitos que saben a especias?¿Quieres hacerlos en casa?¡Descubre cómo hacerlos aquí! Palitos de Pizza Ingredientes: -270 g de harina - 12 g de levadura fresca - Aceite de Oliva -125 ml de agua -1/2 cucharadita de sal -1/2 cucharadita de azúcar -Especies para condimentar -Alimentos para condimentar Preparación: En el mármol o mesa d ...

Empanadillas Postres Recetas dulces

Hooa cocineros, y bienvenidos a mi blog! La receta de hoy es una muy tradicional... ¿Quién no ha comido las típicas empanadillas con cabello de ángel en casa de su abuela? Si quieres saber como hacerlas, ¡Quédate a ver la receta! Empanadillas de Cabello de Ángel Ingredientes: -2 huevos -400 g de Harina -100 ml de Moscatel o Anís. -200 ml de aceite -Cabello de ángel -Azúcar Preparación: Las empana ...

Aperitivos Buñuelos Recetas saladas ...

¿Te gustan las papas fritas?¿Quieres buscar una nueva forma de comerlas?¡Esta es tu receta! ¡Quédate y averigua cómo hacer estos deliciosos buñuelos de patata, de una forma rápida y sencilla! Buñuelos de patatas Ingredientes: -1/2 Kg de patatas -30 g de harina -1 cucharadita de levadura -40 g de queso rallado -2 huevos batidos -Sal Preparación: Coge las patatas, lávalas, pélalas y rallalas en fin ...