Chipabythedozen

54 ideas publicadas y 215 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lizet Bowen

(Paraguay)

En Chipa by The Dozen puedes encontrar recetas dulces, recetas de panes y algunas recetas de Bolivia y Paraguay.

Esta es una colección de las recetas más queridas entre mi familia y amigos. Algunas son creaciones mías y otras copiadas y un poco cambiadas de las muchas que se encuentran en el internet. Espero que las disfrutes!

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Postre Cheesecake Dulce de leche

Cheesecake Fácil de Dulce de Leche

Traído para usted por Chipa by the dozen Este cheesecake o tarta de queso sin hornear de dulce de leche es un postre cremoso y demasiado fácil de hacer. ¡Guauu! Esta sencilla tarta de queso era perfecta. Cremosa y sedosa. No muy dulce. Te hace ir por otra porción sin sentir que estás abusando Me encantan los cheesecakes son cremosos, con una base crujiente. Los sabores pueden variar mucho. Pued ...

Postre bizcocho naranja ...

Torta de Sémola y Naranja (Ravani, Postre Griego)

Traído para usted por Chipa by the dozen Esta torta de sémola griega es esponjosa, con un sabor intenso a naranja y completamente mojada en un jarabe de miel. Septiembre! empezamos nuevamente con el reto de VIAJE ENTRE SABORES, que oraganiza María Angeles del blog RecetasABC. Para este mes Patty, del blog Patty’s Cake eligió nuestro destino, y nos vamos a Grecia! Me encanta viajar a otros pa ...

Postre Cheesecake chocolate ...

Tarta de Frambuesa y Chocolate Blanco

Traído para usted por Chipa by the dozen {receta actualizada de julio, 2012} Con una base de galletas crujientes, un relleno cremoso con un saborcito a naranja, esta tarta de frambuesa y chocolate blanco va a tener a tus invitados soñando en despiertos. Hace 6 años atrás publiqué esta receta en mi blog antiguo, y ya era hora de pasarla por acá. Este es el postre más rico del mundo! tiene una combi ...

Comida Boliviana Desayuno Bolivia ...

Sonso de Yuca Cruceño (Receta Boliviana)

Traído para usted por Chipa by the dozen Sonso, un nombre peculiar para un plato exquisito del oriente boliviano. Hecho con yuca y mucho queso. Este plato sale esponjoso y con una costra crujiente. Hace unas semanas les compartí la receta del Sonso de Yuca Frito. Donde el ingrediente principal es la yuca. Esta receta es muy similar. Pero vamos a hornearlo en vez de cocinarlo en un sartén. La yuca ...

Comida Boliviana Desayuno Bolivia ...

Empanadas de queso (Receta Boliviana)

Traído para usted por Chipa by the dozen Estas empanadas de queso son perfectas para la merienda. Haga frío o haga calor, ese sabor salado y medio dulzón te alegra el corazón. Empanadas de queso. En otros países se las conoce como empanada de viento. Son empanadas con una costra fina y crujiente. Se inflan al cocinarse, dejando en el centro un poco de queso. Para servir, se les riega con un poco d ...

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Sopa de Maní (Receta Boliviana)

Sopa o caldo de maní, es un plato muy especial para los bolivianos. Un caldo fácil de variar y de pocos ingredientes. Se dice que la última comida del Che Guevara, fue un plato de sopa de maní que la profesora Ninfa Arteaga le llevó cuando estaba preso en La Higuera. Rato después, se escucharon los disparos. Una historia que a los bolivianos les gusta contar y asociar con el Che. La sopa de maní e ...

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Cuñapé frito (receta boliviana)

Traído para usted por Chipa by the dozen Este cuñapé frito es como un buñuelo salado. Hecho con almidón de yuca y mucho queso, es una buena opción para los celiacos. El cuñapé es una receta del oriente boliviano donde abunda la yuca. En este caso se usa el almidón de yuca que es un polvo blanco extraído de la yuca. Hay tres formas de preparar el cuñapé; al horno, frito y abizcochado, que es al ho ...

Comida Boliviana Desayuno Pan ...

Pan de Arroz (Receta Boliviana)

Traído para usted por Chipa by the dozen Este pan de arroz esta hecho con harina de arroz y puré de yuca. Un pan lleno de queso y naturalmente sin gluten. La comida boliviana es tan diversa. Cada departamento tiene comidas con sabores e ingredientes únicos a su localidad. Yo soy de Santa Cruz, un departamento donde la tierra es fértil, calurosa y con comidas ricas. La yuca/casava/mandioca, es una ...

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Majadito batido de pollo (receta boliviana)

El majadito batido es un plato del oriente de Bolivia. Hecho con diferentes carnes y acompañado de huevos fritos y unos ricos plátanos. Esta es una de mis comidas favoritas. Un plato que me lleva directamente a mi país Bolivia. También es una de las primeras comidas que aprendí a cocinar. Se puede usar varias clases de carnes para hacer majadito. El más popular y querido es el charque (carne seca) ...

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Sonso de yuca frito (receta boliviana)

Este sonso de yuca frito está lleno de queso. Es esponjoso y se disfruta con una taza de café en muchas casas bolivianas. El sonso es un plato del oriente boliviano donde abunda la yuca o casava. Hay 3 variedades, frito, al horno o a las brasas. De cualquier forma que hagas, sus ingredientes principales son la yuca y el queso. Muy simple y muy delicioso. ¿Qué es la yuca y cómo se cocina? La yuc ...

Comida Boliviana Bolivia comida boliviana ...

Llajua (Salsa Picante Boliviana)

Traído para usted por Chipa by the dozen Llajua o Llajwa, es una salsa fresca y picante que acompaña cada mesa boliviana. Cada casa bolivana tiene un frasco de llajua. Es una de esas salsas que está en la mesa para cada comida. Es una salsa fresca, no se suele cocinar. Muy simple y de pocos ingredientes. Cada región y cada casa tiene su propia receta. Algunos ponen cebolla, otros aceite, otros per ...

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Fudge Cremoso de Mantequilla de Maní y Chocolate

Traído para usted por Chipa by the dozen Este fudge, como su nombre lo dice, es cremoso, se derrite en la boca y se prepara en un solo bol. ¿Qué es fudge? fudge es una golosina cremosa, pero firme y sus ingredientes básicos son el azúcar, leche y mantequilla. Variando la clase de azúcar, la leche por crema de leche, la mantequilla por otras grasas, se obtienen diferentes texturas y sabores. Creo q ...

Postre malvavisco postre

Malvaviscos Caseros, Paso a Paso

Traído para usted por Chipa by the dozen Los malvaviscos son unas golosinas esponjosas, hechas con gelatina y almíbar. Se pueden servir como postre o encima de un chocholate caliente. Los malvaviscos son unos dulces esponjosos. En Bolivia se puede comprar algo muy similar a estos y creo que por eso estos malvaviscos traen muchos recuerdos de mi niñez. Recuerdo que se vendían en la terminal de auto ...

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Barras Cremosas de Limón

Traído para usted por Chipa by the dozen Estas barritas son cremosas y explotan con ese sabor ácido y refrescante del limón. Esta es una de mis recetas favoritas para hacer cuando estoy preparando postre para muchas personas. Se hornea todo en una sola fuente, se corta y se sirve. Puedes cortar más grande o más chico, dependiendo a cuántas personas vas a servir. Fácil, con pocos ingredientes y lo ...

Desayuno Pan

Scones de Quinoto con Glaseado

Traído para usted por Chipa by the dozen Estos scones son unos pancitos con una costra dorada, crujiente, y una miga liviana. Han probado los scones? Son unos panes que llevan polvo de hornear, manteca y crema. Todos estos ingredientes hacen que tengan una costra crujiente y una miga tan liviana que se derriten en la boca. Para la receta de hoy, usé quinotos. Los quinotos son unas naranjitas que s ...