Cocinando entre amapolas

10 ideas publicadas y 44 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocinando entre amapolas

Bizcochos cardamomo Chocolate ...

Bizcocho al vapor de chocolate con rosas y cardamomo

¡Hola Comileros/as!, ¿qué tál estáis?. Hace ya un tiempo que me quedé sin horno, así que he empezado a experimentar otras formas de preparar algunos dulces que tanto me gustan, como es el caso de los bizcochos, y la verdad que con la cocción al vapor he quedado encantada, quedan super esponjosos y suaves y se preparan muy rápido. Hay que tener algunos detalles en cuenta, primero que tengáis un mol ...

Gofio Postres Recetas Canarias ...

"Turrón Canario" de gofio y plátano con queso de cabra, nueces y miel de palma ♡

¡Hola Comileros/as!, hoy os traigo la receta del "turrón canario", puesto entre comillas porque al menos en mi entorno siempre lo hemos llamado "pella de gofio", pero pensé que si ponía eso en el título a la mayoría de la gente que no sois de Canarias os iba a sonar un poco a chino, así que he preferido ponerle un título menos "confuso" a la receta . Si queréis saber ...

Desayunos Americanos Desayunos y Meriendas Recetas Canarias ...

Tortitas de plátano y gofio con sirope de palma

¡Buenas tardes comileros/as!, espero que estéis llevando lo mejor posible la cuarentena, son momentos difíciles para todos, pero saldremos adelante. Para endulzar un poquito el día, he querido preparar estas tortitas "a lo canario", de plátano y gofio con sirope de palma, que están para chuparse los dedos. Yo no les añadí azúcar extra porque para mi con el dulzor del plátano y el sirope ...

Postres Recetas rumanas Tartas

Tort Diplomat

Hoy con motivo del cumpleaños de mi pareja os traigo una receta de una ríquisima tarta típica de Rumanía llamada "Tort Diplomat". es una tarta similar a la Charlota, con bizcochillas mojadas en almíbar de frutas, y como relleno una dulce crema de nata montada mezclada con crema pastelera, y con frutas picadas. En esta ocasión yo he usado un coctail de frutas, pero vosotros pódeis usar la ...

Arroz Marisco

Arroz negro con carabineros y ajonesa

¡Hola comileros y comileras!, como ya sabéis llevaba dos largos años sin publicar, dos años llenos de cambios, nuevos hogares, nuevos trabajos y nuevos proyectos que me han tenido bastante atareada, pero por fin podré volver a publicar nuevas recetas de vez en cuando, aunque es posible que notéis cierta desmejoría en presentaciones, fotos o vídeos ya que he dejado atrás muchos elementos que tenía ...

Chocolate Frutos del bosque Pasteles ...

Pastel de chocolate y castañas

¡Hola comileros/as!, ¿cómo estáis?, hacía ya tiempo que tenía ganas de compartiros alguna receta con castañas, y por fin, después de un par de días de trabajo, os puedo compartir finalmente un delicioso pastel de chocolate belga y castañas que está para chuparse los dedos. Este pastel lleva una base de sobaos mojados en almíbar, y una crema de chocolate y praliné de castañas, decorada con castañas ...

Aperitivos y Entrantes Bacon

Papas con salsa de nata y espinacas, bacon crujiente y cebolla caramelizada

¡Hola Comileros/as!, hace un tiempo en uno de estos días que no sabía que hacer de comer, busqué por Internet alguna receta con la que aprovechar unos berros que tenía en la nevera, y Arguiñano me iluminó con una receta de papas con nata y berros, y bacon crujiente, así que me dispuse a hacerla y ¡madre mía! ¡que cosa mas rica!, nos gustó tanto en casa que no quedaron restos. Hoy he querido volve ...

Postres Postres con café Postres con coco ...

Receta de la abuela - Postre de café y coco

¡Hola Comileros/as!, llevo algún tiempo sin compartir nada, he estado ocupada, no he conseguido tener tampoco la suficiente tranquilidad como para sacar las fotos y vídeos de las comidas para el blog, y además el presupuesto de este mes es bastante ajustado, pero ya para el próximo mes es probable que pueda mostraros unas cuantas recetas otoñales que creo que os gustarán mucho. Mientras tanto, hoy ...

Canela Carnes Misceláneas ...

Albóndigas con canela

Desde que vi la película "Un toque de canela", también conocida como "La sal de la vida" o "Politiki Kouzina" (Cocina Política), he estado deseando preparar muchos de los platos que aparecen en ella, y hoy por fin he probado uno de ellos, las albóndigas con canela. Esta película griega cuenta la historia de una familia de Grecia que reside felizmente en Turquía, donde ...

Arroz Misceláneas Postres ...

Arroz bengalí

Hace un tiempo un conocido me regaló un libro titulado "Cocina natural libre de Karma", donde hablan sobre el vegetarianismo, el karma y ciertas creencias budistas; además de enseñar muchas recetas interesantes, entre las cuales aparece el "Arroz Bengalí", un arroz dulce con yogur, miel y frutas al gusto, riquísimo y sano. Yo lo he preparado con fruta y frutos secos a mi gusto ...