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cocinandoamimanera

400 ideas publicadas y 640 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Luisa C Correcher

(España)

Me encanta cocinar y compartir mis elaboraciones sencillas y fáciles de hacer.

www.luisaccorrecher.com/

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Coquitas fritas

Hola Chic@s.Hoy os traigo una recetita de mi casa de toda la vida, os puede parecer una tonteria, pero en casa nos encanta, ya la hacia mi bisabuela y la seguimos haciendo todos. Cuando te levantas una mañana y dices no tengo nada para desayunar, pues te haces unas coquitas, incluso para merendar estan geniales, las comes tal-cual o las mojas en café, leche o chocolate. Espero que os gusten tanto ...

Manzana asada sobre natillas

Hola Chic@s.Hoy os traigo un postre muy rico y aunque no lo parezca es muy fácil solo tenemos que preparar con antelación alguna elaboración como puede ser unas natillas ligeras para la base del postre y con unas manazas al microondas como son las de la última receta ya tenemos un postre estupendo, asi que ahora os cuento y os dejo los enlaces a las dos elaboraciones para nuestro poste. Ingredient ...

Manzanas al microondas sin azúcar

Hola Chic@s.Os pongo esta receta que más que una receta es una sugerencia.Todos sabemos lo bueno que es comer manzanas, las hay de muchas variedades y son muy saludables. No solo se comen como postre en crudo, también se utiliza mucho en cocina como compotas mermeladas, salsas vamos en muchos platos y de muchas formas.Tiene un alto contenido en fibra y vitaminas y las encontramos todo el año en su ...

Natillas ligeras en thermomix

Hola Chic@s.Hoy vamos con unas fáciles y sencillas Natillas que podemos hacer con Thermomix Es un postre delicioso que suele gustar a tod@s.Hoy las hago ligeras como base para otro postre. que ya os pondré más adelantePero me sobraban natillas asi que las puse en unos recipientes con galletas que en casa nos encanta.Ingredientes:100 grs. de azúcar los más golosos podeis poner hasta 130 grs. 3 hu ...

Mermelada de tomate

Hola Chic@s.Hoy vamos con una mermelada de tomate estupenda y muy fácil de preparar. espero que os guste tanto como a mi. Lo primero es elegir los tomates. Por lo general se suele hacer con tomate pera, pero si no hay o están algo caros poner los que más os guste hoy los hago con tomate rama que tambien son suaves de sabor y nada acidos. Hoy hago poca cantidad pero vosotros podeis duplicar o tripl ...

Ensalada de pasta (espirales de colores)

Hola Chic@s.Hoy os traigo un plato sencillo y económico que seguro os gustará. Es especial para el verano ya que resulta más fresco y ligero que los platos de pasta con queso o con salsa de tomate, que están muy ricos también. Este digamos que es especial para días calurosos. Vereis que rápido lo preparamos y con pocos ingredientes, tu añadele o cambiale algún ingrediente y lo adaptas a tu gusto ...

Pastel de arroz

Hola Chic@s.Hoy tenemos un pastel de arroz que es típico de Bilbao. Bilbao es una ciudad que me encanta, cuando voy tengo que comer pastel de arroz si es posible uno al dia. Están geniales , como todo, los hay mejores en unos sitios que en otros pero es cuestión de buscar tu pasteleria favorita. Ya os puse la receta pero pastelitos individuales. Hoy lo hacemos tamaño familiar Esta y otras recetas ...

Bizcocho con harina de garbanzo y yogur de limón

Hola Chic@s. Hoy os traigo un bizcocho diferente pero muy rico. La harina de garbanzo se utiliza para muchas elaboraciones, puedes rebozar, hacer hummus y más elaboraciones. Según la wikipedia. La harina de garbanzos es el producto obtenido de pulverizar finamente ciertas variedades de garbanzo. También conocida como harina chana, se considera como un elemento muy importante en la cocina del Subc ...

Pollo con cebolla a la Coca Cola

Hola. Chic@s. Hoy os traigo una receta muy sencilla y con pocos ingredientes. Queda muy rica y la podemos dejar preparada de un día para otro. Es tan sencilla que no tenemos cantidades exactas, así que lo más importante es acertar en el recipiente que lo vamos a cocinar ya que lo cubriremos con Coca Cola. Un segundo plato que podremos acompañar con verduras o patatas o dejarlo como lo presento hoy ...

carrot cake tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria o Carrot Cake

Hola. Chic@s. Hoy os traigo la famosa Carrot Cake. Pastel de zanahoria, tarta o torta. En cada sitio se llamará de una manera, lo que no hay duda es lo rica que está. “La zanahoria se usa desde la edad Media en los postres ya que era más fácil encontrar zanahorias que endulzantes que estaban escasos y eran muy caros. La popularidad de este pastel resurgió en Reino Unido en la segunda guerr ...

Magdalenas bizcochadas de leche condensada

Hola chic@s. Esta semana me apetecia mucho hacer estas magdalenas, siempre son un buen desayuno o merienda Están muy ricas y se hornean más rápido que un bizcocho. Tambien os diré que algunas las congelé y las he sacado por la noche para el desayuno y están igual de ricas que recien hechas. Eso si, para congelarlas las he quitado el recipiente ya que al ser cartón no se como quedaria en el congela ...

Manzanas al microondas con azúcar

Hola chic@s. Hoy vamos con un postre muy sencillo y fácil de preparar. Lo primero y más importante. Esta receta es exclusiva para los amantes del microondas. Qué tienes prisa…… El microondas te facilita cocinar y preparar algunos platos. Si no te gusta el microondas eres reticente a utilizarlo, pues esta receta no es para tí. Me encantan las manzanas y es una forma muy rápida de prepararlas de dis ...

Hervido valenciano a mi manera

Hola Chic@s. Hoy os traigo un plato muy sencillo de la Comunidad Valenciana. Por lo general se hace para cenar pero es estupendo como primer plato también para la comida. El bollit en valenciano, hervido en castellano por lo general se compone de patatas con diferentes verduras como judias verdes, acelgas cebollas, también se puede poner alcachofas, Un poco el plato se prepara según lo que tengam ...

Chorizos al vino blanco

Hola Chic@s. Esta semana os traigo una receta muy fácil y muy rica. Se trata de unos chorizos con vino blanco que quedan estupendos, para cumpleaños, fiestuquis con amig@s. Incluso los podemos poner en algún plato de legumbres. Lo más importante es que el alcohol se evapora ya que lo vamos a tener que cocer un buen rato.. Los chorizos pueden ser normales o picantes, incuso mezclarlos, como es mi ...

Torrijas rellenas de crema pastelera sabor a vainilla

Hola Chic@s. Espero qué esteis animados para preparar estas ricas torrijas que os comparto hoy. Son unas torrijas tradicionales pero rellenas y están riquisimas. Nos encantan. Cuando llegan las fechas de Semana Santa, las celebres o no Siempre hay este postre tan rico, que puedes tomarlo despues de comer o para merendar o desayunar, todo depende que tipo de torrijas sean, las hay de todos los gust ...