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Cocinero Diario

26 ideas publicadas y 731 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Soy un youtuber simpatico, divertido y un poco loco, pero ante todo soy un apasionado de la buena cocina y en mi canal te enseñare mis mejores recetas para que disfrutes al igual que yo de la buena comida.

Soy un youtuber simpatico, divertido y un poco loco, pero ante todo soy un apasionado de la buena cocina y en mi canal te enseñare mis mejores recetas para que disfrutes al igual que yo de la buena comida.

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tarta de limon sin horno tarta de limon tarta sin horno ...

Tarta de limón sin horno

Ya se acerca el calor y con estas temperaturas apetecen las recetas muy fresquitas. Hoy os traigo un postre muy refrescante y delicioso y como no podía ser de otra forma, muy fácil de hacer. La receta que os propongo es la tarta de limón sin horno que es uno de mis postres favoritos. Esta tarta tiene un sabor a limón suave y dulce y una textura muy suave y cremosa que seguro os va a encantar. Así ...

ajoblanco malagueño ajoblanco gazpacho blanco ...

Ajoblanco malagueño

Hoy os traigo de nuevo una receta muy típica de Málaga y además muy fresquita. Ya empieza a llegar el calor y en esta época del año siempre apetece preparar recetas refrescantes que nos ayuden a combatirlo de una manera deliciosa. El ajoblanco, también conocido como gazpacho blanco, es una sopa fría hecha a base de ajo y almendras con un sabor único que seguro os va a encantar. Así que ya sabéis, ...

tallarines chinos con pollo tallarines chinos tallarines con pollo ...

Tallarines chinos con pollo

Yo no se vosotros, pero a mi me encanta la comida china por su diversidad de sabores y unos de mis platos favoritos son los tallarines. Hoy os quiero animar a que los preparéis en vuestra casa ya que es un plato extremadamente fácil de preparar y además muy económico. Así que ya sabéis, si vosotros también queréis volver a recordar los maravillosos sabores de la cocina oriental, no esperéis más ...

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Rosquillas o donas galaxia

Hoy os quiero sorprender con una receta muy original, divertida y deliciosa para que disfrutéis preparándola en casa. La receta que os traigo hoy es una se trata ni más ni menos que de las rosquillas o donas galaxia. Estas rosquillas destacan sobre todo por su original glaseado multicolor que recuerda al infinito del universo. Aunque pueda parecer muy imponente, os aseguro que esta receta es muy s ...

pollo guisado con setas pollo guisado guiso de pollo ...

Pollo guisado con setas

El pollo es una de las carnes más socorridas y es raro la semana que no preparo una receta él, bien sea con filetes de pechuga o con pollo troceado. Hoy os voy a enseñar a preparar el pollo guisado con setas que es una forma de cocinarlo diferente y exquisita. Esta receta es una de mis favoritas y la preparo siempre que puedo porque es muy sencilla de preparar y tiene muchísimo sabor. Sé que con s ...

macarrones con tomate macarrones con atun macarrones con aceitunas ...

Macarrones con tomate, atún y aceitunas

A mí me encanta la pasta y por eso la preparo de mil formas distintas, a cada cual más buena. Por eso, hoy os voy a enseñar a preparar un plato de macarrones muy fácil y también delicioso. Los macarrones que os voy a enseñar a hacer son con atún y tomate, pero además yo le añado rodajas de aceitunas verdes, que es un ingrediente que me encanta incorporar a esta receta. Cuando sofríes las aceitunas ...

sándwich vegetal con atún sándwich sándwich vegetal ...

Sándwich vegetal con atún

No se vosotros pero yo echo mucho de menos el salir a comer fuera. Cuando salía a merendar, a menudo me solía pedir un sándwich vegetal tanto con pollo como con atún. Este es uno de mis sándwich favoritos y por eso mismo he decido prepararlo yo mismo con ingredientes muy frescos y deliciosos. Para preparar el sándwich de atún he decidido utilizar una mayonesa de mostaza y atún de buena calidad, ad ...

bizcocho de naranja bizcocho recetas de dulces ...

Bizcocho de naranja

A mí, igual que a la mayoría, me encantan los dulces y mucho más todavía cuando los preparo yo mismo. Hoy os quiero enseñar cómo hacer un bizcocho de naranja recubierto por un glaseado que le aporta un sabor increíblemente delicioso. También os voy a dar una serie de trucos para que el bizcocho os quede muy esponjoso. Así que ya sabéis, todo el mundo a remangarse y a preparar este sabroso bizcocho ...

lasaña de carne y queso lasaña lasaña de carne ...

Lasaña de carne y queso

No se a vosotros pero a mi me vuelve loco la lasaña y mucho más cuando es casera. Se que podéis comprar una lasaña en cualquier momento y tenerla lista en poco más de media hora pero hacedme caso, nunca estará ni la mitad de buena que la lasaña que os voy a enseñar a preparar hoy. A pesar de lo que muchos podáis pensar, hacer una lasaña no resulta nada complicado y lo mejor es que podemos rellenar ...

salsa bechamel como hacer salsa bechamel salsa bechamel fácil ...

Salsa bechamel

SALSA BECHAMEL Preparación: 5 min Cocción: 15 min Ingredientes: 125 gr de mantequilla 125 gr de harina como mínimo un litro de leche entera una cucharada de nuez moscada pimienta sal Procedimiento: En primer lugar pondremos a calentar un litro de leche a fuego lento. Mientras se va calentando la leche, tamizaremos la harina para que nos quede bien fina y sin grumos. Luego pondremos a fundir la ma ...

chorizos a la sidra chorizos sidra ...

Chorizos a la sidra

CHORIZOS A LA SIDRA Preparación: 5 min Cocción: 15 min Ingredientes: una ristra de chorizos de 500 gr 700 ml de sidra natural 2 hojas de laurel aceite de oliva virgen extra sal Procedimiento: Lo primero que vamos a hacer es coger las ristra de chorizos y separarlos uno por uno pero sin quitarles la piel. Luego ...

pescado a la plancha pescado a la plancha sin aceite como hacer pescado a la plancha sin aceite y sin que se pegue ...

Pescado a la plancha sin aceite y sin que se pegue

PESCADO A LA PLANCHA SIN ACEITE Preparación: 5 min Cocción: 10 min Ingredientes: una hoja de papel vegetal 2 filetes de atún u otro pescado eneldo fresco un chorrito de limón una cucharada de mostaza de dijon 2 cucharadas de miel pimienta sal Pro ...

fumet caldo de pescado fumet de pescado ...

Fumet o caldo de pescado y marisco

FUMET O CALDO DE PESCADO Y MARISCO Preparación: 15 min Cocción: 45 min Ingredientes: 250 gr de gambones de los cuales solo utilizaremos las cascaras un puerro una zanahoria una cebolla 2 litros de agua la cabeza y la espina de una merluza una cabeza de rape ...