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100 ideas publicadas y 128 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Comidas Criollas

(Perú)

Comidas criollas es una página donde encontraras a como preparar platillos muy deliciosos, asi como cocina saludable.

una ventana donde aprenderas a crear platillos deliciosos y muy saludables.

www.comidascriolla.com/

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arroz con espinacas y queso Arroz verde arroz verde mexicano ...

ARROZ VERDE

Arroz verde para 6 personas Dentro de la preparación de los tipos de platillos, que comúnmente se prepararan en la culinaria criolla, el arroz verde viene a ser una de las diferencias en cuanto a su preparación, ya que es de esta manera como se pueden contar que las hortalizas, que tienen la pigmentación verde, tienen una mayor presencia dentro de este platillo, así como una variedad de formas de ...

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ARROZ TAPADO

Arroz tapado para 6 personas Este platillo es uno de las delicias dentro de la gastronomía criolla, ya que normalmente se sirve acompañando a los platillo principales, así también se ha denominado que su antecedente, que es muy antiguo, ya que se remonta a la llegada de los asiáticos, con ello me refiero a los Japoneses y Chinos, que llegaron a Sudamérica trayendo su cultura he integrándolas a la ...

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ARROZ CON SALCHICHA

Arroz con salchicha para 6 personas Dentro de la dieta criolla, el arroz que es un alimento oriental se ha acoplado dentro de la cultura en sudamericana, tanto así que se ha convertido en el cereal más usado dentro de los platillos, acompañado siempre por este cereal, así también ha generado que muchos potajes sean integrados con el arroz, claro en la actualidad existen dos tipos de arroz, el arro ...

Arroz con camarones arroz con camarones peruano como hacer arroz con camarones chino ...

Arroz con camarones

Arroz con camarones para 6 personas Dentro de la comidas criollas, los platillos marinos como el arroz con calamares, arroz con mariscos y ahora el arroz con camarones, que dentro de la dieta de la costa, este platillo es uno de los más conocidos, ya que en la actualidad, se encuentra dentro de uno de los potajes más populares en Sudamérica, siendo así que esta comida lleva muchos ingredientes un ...

Arroz con calamares arroz con calamares utilisima arroz con calamares y azafran ...

Arroz con calamares

Arroz con calamares para 6 personas El arroz con calamar, es uno de los mejore platillos en la costa criollas, y su consumo resulta ser muy constante en Sudamérica, es muy importante mencionar que este tipo de platillos, es el resultado de uno parecido que lleva el nombre de arroz conmariscos, que a su vez tienen también una buena preparación dentro de la culinaria peruana, así como también ya con ...

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ARROZ ZAMBITO

Arroz Zambito para 6 personas El arroz zambito es uno de los postres que mayor relevancia ha tenido en la costa del Perú, especialmente en lima dada la casualidad que en la actualidad, este platillo ha tendido su relevancia y muchas veces ha sido confundido por la mazamorra de calabaza, que tiene el mismo color, pero el sabor es diferente. La historia del arroz zambito Parte de uno de los postres ...

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ARROZ ARABE

Arroz árabe para 6 personas Dentro de la mezcla cultural, así como el heredar la culinaria árabe, el arroz árabe es uno de los manjares en lo que se refiere a la preparación de este platillo, ya que dentro de Latinoamérica, este manjar de la culinaria del medio oriente a adquirido una forma muy diferente de ser preparada, muestra de eso es que el ingreso de la gaseoso Coca Cola, es uno de los ingr ...

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ARRIMADO DE REPOLLO

Arrimado de col para 6 personas El arrimado de col o arrimado de repollo, es un alimento que contiene muchas fibras, como también el calcio y el betacaroyeno, se descubrió que el repollo tiene su origen en Egipto, en los siglo 2.500 antes de nuestra era, se dice que el repollo es uno de los productos que tiene un cultivo muy simple, pero su producción en mayor medida está en los países asiáticos, ...

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Albóndigas

Albóndigas para 6 personas La albóndiga, es uno de los platillos más degustado por los hispano hablantes, en la actualidad existen diferentes platillos de en base a la albóndiga, ya que estas pueden ser acompañadas, como en México por unos nachos (tortillas de maíz fritas), así como en el Perú que las guarniciones son muy diferentes, como por ejemplo: la papa cocida, con papas fritas cortadas en ...

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Arroz con leche

Arroz con leche El arroz con leche receta peruana, así como el arroz con leche receta nestle, son uno de los platillos más delicioso y preparados más en la costa peruano, ya que se relaciona con nuestra tradición cultural, que data desde el siglo XVIII, y que se ha mantenido hasta la fecha, bien es hora de preparar este gran postre peruano, comencemos. Ingredientes: 3 tazas de agua 1 palito de ca ...

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Alfajor de Maicena

Alfajor de maicena Los alfajores de maicena fácil es prepararlos, porque la diferencia entre prepara una alfajor normal a un alfajor de maicena nestle, que es una variantes resulta ser un poco trabajoso, pero tiene una relación con los alfajores tradicionales, bien es hora de preparar este delicioso postre, que lo puedes acompañar en cualquier momento familiar. Ingredientes: 300 gramos maicena (h ...

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Ajiaco de papa

Ajiaco de papa para 5 personas Uno de los platillos que se prepara muy frecuentemente en esta parte del continente, Suramérica, es el ajiaco de papa, que en las diferentes latitudes del nuevo continente se preparan de una manera muy peculiar, a comparación de la preparación peruano, ya que los platillo que son del Perú, resultan ser picantes por su peculiaridad en la cercanía con este ingrediente, ...

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Ajiaco de olluco

Ajiaco de olluco para cuatro personas El ajiaco de ollucoes uno de los platillo, por excelencia dentro de las comidas peruanas, ya que el olluco de por sí ha servida a nuestros antepasados, a ser parte de su dieta durante un periodo muy largo, ya que al ser un tubérculo, tiene propiedades ricas en minerales, que han ayudado a mantener un nivel de dieta fortalecido también por otros alimentos, así ...

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Ajiaco de caigua

Ajiaco de caigua para 4 personas Unos de las comidas que más se consume así como el estofado, los derivados de este, como el Guido en sus diferentes variedades, suele ser este gran platillos, que dentro de las mesas de los peruanos se disfruta siempre con la familia, bien a preparar se ha dicho. Ingredientes: 300 gramos de lomo de carne cortados en tiras 8 caiguas cocidas en tiras 4 cucharadas de ...

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Ají de atún

Ají de atún para 5 personas Dentro de las recetas con atún, uno de los pocos conocidos resulta ser el ají de atún, que en épocas de pasadas era de un consumo mayoritario, pero que con el tiempo la receta de una buena preparación, era de acceso a algunos, quienes los criollos de antaño saboreaban, en la actualidad el bum culinario ha mejorado grandemente, trayendo platillos ya conocidos, así como ...